염증에 좋은 식품
각종 질병이나 외상 등은 염증을 유발합니다. 염증은 우리 몸을 보호하기 위한 방어 작용이라고 볼 수 있는데요. 몸을 보호하기 위해 발생하지만 신체 조직에 손상을 줄 수 있고 각종 염증성 질환을 나타나게 때문에 치료할 필요가 있습니다. 그래서 예로부터 염증을 억제하기 위해 천연 소염제라고 불리는 다양한 식품들이 보고되고 있습니다.
이번 포스팅에서는 염증에 좋은 식품 및 안좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
염증이란, 생체 조직이 손상을 입었을 때 체내에서 방어적인 반응을 하는 것을 말합니다. 염증은 면역 반응의 일종이기 때문에 여러 가지 질병의 증상이라고 할 수 있는데요. 염증은 조직에 손상을 줄 수 있기 때문에 치료가 필요가 있다고 합니다.
염증에 좋은 음식이 염증 완화에 실제로 도움이 될까요? 수많은 연구 결과와 각종 저널에 따르면 염증에 좋은 음식과 안 좋은 음식이 많이 보고되고 있습니다. 실제로 음식의 성분에 따라서 염증을 적게 일으키는 음식이 있고 염증을 유발하는 음식이 있다고 합니다.
염증에 안좋은 음식은 주로 달고 맛있는 음식이 많습니다. 일반적으로 안 좋게 생각하는 설탕, 술, 트랜스지방, 정제 곡식 등은 염증에 안 좋다는 연구 결과가 많이 있는데요. 하지만 영양적으로 필요한 성분도 있기 때문에 적당히 먹는 것이 더 중요하다고 합니다.
염증에 좋은 식품은 대표적으로 각종 식물과 잡곡 및 허브차 등을 들 수 있습니다. 시서스나 비트 및 부추 등과 같은 몇 가지 식물은 염증 완화 성분이 풍부하다고 하는데요. 또한 수수에도 염증에 좋은 성분이 들어 있으며, 영양제로는 비타민D가 도움이 된다고 합니다. 이 외에도 염증 낮추는 식품은 올리브유, 브로콜리, 콜리플라워, 블루베리, 마늘 등 다양합니다.
그럼 염증에 좋은 식품 10가지에 대해 정리해봅시다.
1. 월계수잎
염증에 좋은 식품은 월계수 잎이 있습니다. 월계수 잎은 가격도 저렴하여 쉽게 구하고 두고두고 요리에 사용할 수 있는데요. 월계수 잎에 들어 있는 시네올 등의 성분은 항염증 작용이 뛰어나서 염증 제거에 도움이 된다고 합니다.
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2. 비트
염증에 좋은 식품으로는 비트도 있습니다. 비트는 서양에서도 염증 완화에 좋다고 잘 알려져 있다고 하는데요. 비트에 특히 풍부한 베타인 성분은 항염증 작용이 뛰어나서 소염제 역할이 탁월하다고 합니다.
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3. 시서스
염증에 좋은 식품 중에는 시서스도 좋다고 합니다. 시서스 다이어트로 유명한 시서스는 다양한 건강적 효능이 있는데요. 시서스는 소염 작용이 뛰어나서 예로부터 염증을 억제하는 약재로 사용되었다고 합니다.
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4. 대추
염증에 좋은 식품은 대추도 있습니다. 대추는 소염 작용이 뛰어난 보양 식품으로 유명한데요. 특히 대추에 풍부한 베툴린산이라는 성분은 염증과 진통을 완화해주는 효능이 뛰어나다고 합니다.
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5. 수수
염증에 좋은 식품으로는 수수도 좋다고 합니다. 수수는 항염증 작용이 뛰어나다고 알려져 있는데요. 수수에 들어 있는 탄닌 성분이 항염증 효과가 있다고 합니다. 수수는 특히 흡연자들의 니코틴 해독에도 효과가 있다고 합니다.
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6. 부추
특히 위장 염증에 좋은 음식은 어떤 것이 있을까요? 위염증에 좋은 음식, 대장 염증에 좋은 음식으로는 부추를 들 수 있습니다. 부추는 위액 분비를 도와주고 위장 건강을 개선해주며, 특히 복부가 찬 사람들에게 좋다고 합니다.
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7. 염증에 좋은 차
염증에 좋은 차는 여러 가지가 있는데요. 특히 보이차도 꼽을 수 있습니다. 보이차는 항균 항염 작용이 뛰어나다고 하는데요. 특히 구강 살균에 도움이 되고 염증을 억제해주어 구강 건강에 좋다고 합니다.
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8. 염증에 좋은 영양제
염증에 좋은 영양제는 어떤 것이 좋을까요? 바로 비타민D를 들 수 있습니다. 비타민D 결핍증으로는 체내 염증 증가가 대표적인데요. 비타민D가 부족해지면 체내 면역 기능이 약화되어 염증이 발생하기 쉬워지고, 특히 염증성 장 질환도 유발한다고 합니다.
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9. 염증에 좋은 약초
특히 관절의 염증 치료에 좋은 약초로는 토복령이라는 것이 있습니다. 토복령은 옛날 본초강목에서도 관절염 치료에 좋다고 하였는데요. 토복령은 또한 해독 작용과 청열 작용도 뛰어나서 각종 질환과 증상 치료에 효과가 좋다고 합니다.
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10. 염증에 좋은 과일
염증에 좋은 과일은 어떤 것이 있을까요? 대표적으로 타트체리를 들 수 있습니다. 타트체리는 천연 소염제라고 불릴 정도로 항염증 효과가 뛰어나다고 하는데요. 특히 타트체리의 퀘르세틴 성분이 염증 억제 효과가 뛰어나서 염증 완화에 많은 도움이 된다고 합니다.
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지금까지 염증에 좋은 식품에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 염증에 안좋은 음식에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
염증에 안좋은 음식 3가지
그럼 염증에 안좋은 음식에 대해 알아봅시다.
1) 가공 식품: 염증에 안 좋은 식품은 각종 가공 식품을 대표적으로 들 수 있습니다. 특히 집에서 간편하게 조리하여 바로 먹을 수 있는 가공 식품들이 많은데요. 의학 저널 네이처에서도 가공 식품은 염증 유발 유전자를 활발하게 만든다고 보고하였습니다.
2) 정제 밀가루: 흔히 흰 밀가루라고 하는 정제 밀가루도 염증에 안좋은 음식으로 대표적입니다. 정제 밀가루가 많이 들어간 음식을 먹으면 염증이 발생하기 쉽고 건강을 해치는 작용이 많이 일어난다고 합니다.
3) 당: 각종 당이 들어 있는 음식도 염증에 안 좋습니다. 빵류, 탄산수, 사탕류, 과일주스, 유제품, 아이스크림 등은 대표적으로 포도당, 과당, 유당 등 당분이 많이 들어 있는 음식입니다.
이상 염증에 좋은 식품과 염증에 안좋은 음식에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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