느타리버섯 효능 10가지, 부작용

느타리버섯 효능

볶아 먹어도 맛있고, 국에 넣어 먹어도 맛있는 느타리버섯, 좋아하시나요? 느타리버섯은 맛도 좋지만 건강에도 아주 좋은데요. 느타리버섯의 주요 효능은 혈관 건강, 다이어트, 면역력 개선, 항암 작용, 항산화 작용, 혈당 조절, 염증 완화, 변비 개선, 뇌 건강, 태아 발달 등이 있습니다.

 

이번 포스팅에서는 느타리버섯 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

느타리버섯효능

 

 

느타리버섯이란, 담자균류 주름버섯목 느타리과의 버섯입니다. 활엽수의 고목에서 자라는데요. 특히 자연산이나 뽕나무 느타리버섯이 효능이 좋다고 합니다. 느타리버섯은 전 세계적으로 분포해 있고 우리나라에서도 즐겨 먹는 식재료입니다. 느타리버섯 볶음, 국 등 여러 요리에 활용할 수 있고 차로 끓여 먹어도 효능이 좋습니다.

 

느타리버섯 보관 방법은 중요합니다. 느타리버섯은 살이 연해서 상하기가 쉽기 때문인데요. 그래서 절대 오래 보관하지 말고 물기를 빼서 비닐에 넣어서 단기간 냉장보관을 하는 것이 좋다고 합니다.

 

느타리버섯 효능 성분은 특히 베타글루칸이 대표적입니다. 베타글루칸은 혈압, 면역력, 항암 등 다양한 건강적 효능이 있다고 알려져 있습니다. 또한 느타리버섯에는 각종 비타민과 무기질도 풍부하게 들어 있습니다. 느타리버섯 칼로리는 100g당 25kcal로 낮아서 다이어트에도 좋습니다.

 

 

느타리버섯효능

 

 

느타리버섯의 효능은 대표적으로 혈관 건강과 항산화 작용 등을 들 수 있습니다. 느타리버섯은 혈관 건강에 좋은 성분이 아주 풍부하게 들어 있는데요. 이는 심혈관 질환과 뇌혈관 질환 예방에 도움을 주어 심장과 뇌 건강에 좋다고 합니다. 또한 항산화 작용이 강력하여 노화 방지, 면역력 개선, 항암 작용 등이 뛰어나다고 합니다.

 

그럼 느타리버섯 효능에 대해 자세히 정리해 봅시다.

 

 

 

 

 

 

 

 

느타리버섯 효능 10가지

 

 

1. 혈관

혈관

느타리버섯 효능은 특히 혈관 건강에 좋습니다. 느타리버섯에 풍부한 베타글루칸과 섬유질 등의 성분은 혈중 콜레스테롤 수치 저하에 효과가 있다고 알려져 있는데요. 이는 고콜레스테롤혈증, 고혈압을 개선해 주고 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

2. 다이어트

다이어트

느타리버섯은 다이어트에도 좋습니다. 느타리버섯은 칼로리가 100g당 25kcal로 아주 낮은데 식이섬유가 풍부하고 수분도 풍부한데요. 이는 일찍 포만감을 주고 다이어트 식단으로 좋다고 합니다.

 

 

 

3. 면역력

면역력

느타리버섯은 면역력 개선에도 도움이 됩니다. 특히 느타리버섯에 풍부한 베타글루칸과 각종 비타민 성분들은 면역력 강화에 좋은데요. 또한 항바이러스, 항균 효과가 있어서 감염성 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

4. 항암

항암

느타리버섯의 효능은 항암 작용도 들 수 있습니다. 느타리버섯의 베타글루칸과 각종 항산화 성분들은 항암 작용이 있다고 알려져 있는데요. 미국의 연구에 따르면 느타리버섯 추출물을 복용한 환자들은 암세포 증식이 억제되는 효과가 있었다고 보고한 바가 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 항산화

항산화

느타리버섯에 풍부한 갈산, 클로로겔산, 나린제린, 에르고티오네인 등의 항산화 성분은 체내에서 강력한 항산화 작용을 하여 나쁜 활성 산소를 억제하고 노화 방지에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

6. 혈당

혈당

느타리버섯은 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 연구에 따르면 느타리버섯을 매일 섭취한 집단은 공복혈당과 식후혈당 모두 감소했다고 보고하였는데요. 이는 베타글루칸의 효능일 가능성이 높다고 합니다.

 

 

 

7. 염증

염증

느타리버섯 효능 중 하나는 염증 완화 효과도 들 수 있습니다. 특히 느타리버섯에 풍부한 베타글루칸 성분은 연구에 따르면 염증 감소 효과가 뛰어나다고 보고된 바가 있습니다.

 

 

 

8. 변비

변비

느타리버섯은 변비에도 좋습니다. 느타리버섯에 풍부한 식이섬유는 장운동을 촉진하고 배변활동을 도와주는데요. 이는 변비 예방과 변비 증상 완화에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. 뇌

뇌

느타리버섯은 뇌 건강에도 좋다고 합니다. 특히 느타리버섯에 풍부한 에르고스테롤 성분은 혈중 악성 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 뇌혈관 질환 예방에 도움이 된다고 하는데요. 또한 느타리버섯의 베타글루칸 성분도 뇌 건강에 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

 

10. 임산부

임산부

느타리버섯 효능은 임산부에게도 좋다고 합니다. 특히 비타민B의 일종인 엽산이 풍부하기 때문인데요. 이는 태아의 발달을 도와주고 기형 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

느타리버섯효능

 

 

 

 

지금까지 느타리버섯 효능에 대해 알아보았습니다.

마지막으로 느타리버섯 부작용에 대해서도 간단히 정리해 봅시다.

 

 

 

 

느타리버섯부작용

느타리버섯 부작용 및 주의사항

느타리버섯은 크게 부작용은 없는 안전한 식품입니다. 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요. 그럼 느타리버섯의 부작용에 대해 알아봅시다.

 

1. 알레르기

버섯 종류에 알레르기가 있는 분들은 느타리버섯 섭취 시에도 부작용으로 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.

 

2. 복통

느타리버섯은 과다 섭취 시에 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으니 한 번에 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 한다고 합니다.

 

3. 복부팽만

느타리버섯은 섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 섬유질은 장운동을 촉진하는데요. 과다 섭취 시에는 복부팽만과 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있다고 합니다.

 

 

 

이상 느타리버섯 효능과 부작용에 대해서도 정리해 보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!

 

 

 

 

 

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