표고버섯 효능
몸에 좋은 표고버섯에 대해 아마 모르는 사람이 없을 텐데요. 실제로 표고버섯은 몸에 좋은 성분이 아주 풍부하여 건강적 효능도 뛰어나다고 합니다. 특히 표고버섯에 들어 있는 에리타데닌이라는 성분은 혈압을 낮추고 혈당을 낮춰주는 효능이 뛰어난데요. 그래서 표고버섯 효능은 고혈압과 당뇨에 좋기로 유명합니다.
이번 포스팅에서는 표고버섯 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
표고버섯 영양성분과 칼로리도 알아봅시다. 표고버섯 칼로리는 100g당 38kcal로 낮은 편입니다. 표고버섯 영양성분은 100g당 식이섬유 6.05g, 칼륨 256mg, 칼슘 4mg, 엽산 47㎍, 인 25mg, 철분 1.2mg 등 풍부한 무기질과 비타민도 들어 있습니다.
표고버섯 보관방법은 밀봉하여 수분을 유지하면서 1~5도 냉장보관하는 것이 좋다고 합니다. 보관기간은 7일 정도입니다.
표고버섯 먹는방법은 다양합니다. 간단하게는 표고버섯 차, 표고버섯 가루, 표고버섯 밥, 표고버섯 즙, 마른 표고버섯 등을 먹어서 효능을 얻을 수 있는데요. 말린 표고버섯으로 만드는 표고버섯 물 효능도 뛰어나서 표고버섯 달인물, 표고버섯 끓인물, 표고버섯 우린물 효능도 건강에 좋다고 합니다. 또는 표고버섯 볶음 등 표고버섯 요리도 해 먹을 수 있습니다. 특히 영양성분을 향상한 표고버섯 균사체 효능이나 일반 표고버섯보다 귀한 백화 표고버섯, 자연산 표고버섯 효능도 주목받고 있습니다.
표고버섯 재배방법은 생각보다 간단하다고 합니다. 표고버섯 가격은 그리 비싸지는 않은 편이지만, 집에서 직접 재배해서 먹는 분들도 많은데요. 집에서 마른 나무를 이용하여 재배할 수 있습니다. 마른나무에 표고버섯 종균을 접종해서 재배하면 별다른 관리 없어도 수년간 잘 자란다고 합니다.
표고버섯 효능은 대표적으로 항암 작용, 심혈관 건강, 당뇨 등을 들 수 있습니다. 표고버섯에 풍부한 항암 성분은 암세포의 증식을 억제해준다고 하는데요. 또한 표고버섯에 풍부한 에리타데닌이라는 성분은 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당도 낮춰주는 효능이 뛰어나서 심혈관 건강 개선과 당뇨병 예방에 좋다고 합니다.
그럼 표고버섯 효능 10가지에 대해 정리해봅시다.
1. 항암 작용
표고버섯 효능은 항암 작용에 좋다고 합니다. 특히 표고버섯에 풍부한 레티닌(레티난)이라는 성분은 강력한 항암 성분이라고 하는데요. 이는 암세포의 증식을 억제해주는 작용이 뛰어나서 암세포에 대응하는 면역력을 높이기 위해 레티닌 성분 주사를 놓기도 한다고 합니다.
2. 장 건강
표고버섯은 장 건강에 효능이 좋다고 합니다. 표고버섯에 풍부한 식이섬유는 장 운동을 촉진하고 장 건강을 개선시켜주는 효능이 탁월하다고 하는데요. 또한 표고버섯은 발암물질을 배출해주어 대장암을 예방해주고 장염 개선에도 효과가 뛰어나다고 합니다.
3. 면역력 개선
표고버섯 효능은 면역력 개선에 효과가 좋다고 합니다. 표고버섯에는 각종 비타민과 무기질이 풍부하여 우리 몸의 면역 체계를 강화해주는 효능이 있다고 하는데요. 표고버섯과 관련한 실험에서 6개월 간 표고버섯을 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람보다 면역력이 높아졌다는 연구 결과도 있습니다.
4. 심혈관 건강
표고버섯 효능은 심혈관 건강에 좋다고 합니다. 특히 표고버섯에 풍부한 에리타데닌 성분 덕분인데요. 이 성분은 혈장 콜레스테롤을 낮춰주는 물질로 혈압 강하 효과가 뛰어납니다. 그래서 표고버섯 효능은 고혈압 등 심혈관 질환 예방에 효과가 아주 탁월하다고 합니다.
5. 피부 미용
표고버섯은 피부 미용에 효능이 좋다고 합니다. 표고버섯에는 비타민A, E 및 셀레늄 등 다양한 항산화 성분이 많이 들어 있는데요. 특히 셀레늄 성분은 화장품에도 사용될 정도로 피부 미용에 좋은 효능이 있다고 합니다.
6. 뇌 건강
표고버섯 효능은 뇌 건강에 효과가 좋다고 합니다. 표고버섯에는 엽산, 판토텐산, 티아민, 니아신, 리보플라빈 등 풍부한 비타민 B군이 들어 있는데요. 특히 엽산을 비롯한 비타민 B군은 뇌 건강에 좋은 성분으로 잘 알려져 있습니다. 옛날 동의보감에서도 표고버섯은 정신을 맑게 한다고 하였다고 합니다.
7. 다이어트
표고버섯 효능은 다이어트에 좋다고 합니다. 표고버섯에는 풍부한 식이섬유가 들어 있어서 포만감을 주고 당 흡수를 늦추어 주며 장 운동을 촉진합니다. 또한 표고버섯에 풍부한 에리타데닌과 비타민D 성분도 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
8. 뼈 건강
표고버섯은 뼈 건강에 효능이 좋다고 합니다. 현대인들은 특히 비타민D가 부족한 사람들이 많다고 하는데요. 표고버섯에는 풍부한 비타민D가 들어 있으며, 이는 뼈를 튼튼하게 해주고 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
9. 항염증
표고버섯 효능은 항염증 작용에 효과가 좋다고 합니다. 표고버섯은 마치 소염제처럼 작용하여 우리 몸의 다양한 염증에 대응하는 효능이 있다고 하는데요. 우리 몸에 들어오는 각종 바이러스와 균들로 인해 생길 수 있는 염증을 억제해준다고 합니다.
10. 당뇨병
표고버섯 효능은 당뇨병에도 좋다고 합니다. 표고버섯의 에리타데닌 성분은 췌장에서의 인슐린 분비를 도와주어 혈당 조절에 도움이 된다고 하는데요. 또한 표고버섯에 풍부한 식이섬유는 혈관에서 당의 흡수를 늦추어 혈당 상승을 억제해주는 효과가 있다고 합니다.
지금까지 표고버섯 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 표고버섯 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
표고버섯 부작용 3가지
표고버섯 성질은 평하고 독이 없어서 크게 부작용은 없다고 하는데요. 하지만 과다 섭취나 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있다고 합니다. 그럼 표고버섯의 부작용에 대해 알아봅시다.
1) 표고버섯에 풍부한 식이섬유는 장 운동을 도와주는데요. 하지만 식이섬유는 과다 섭취 시 복부팽만이나 복통 및 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다.
2) 표고버섯에 풍부한 레티닌 성분은 크게 부작용은 없다고 하지만 일부 사람들에 한해 피부 발진 등의 부작용을 일으킬 수도 있다고 합니다.
3) 표고버섯에는 퓨린 성분이 들어 있다고 하는데요. 이는 요산 수치를 높여주는데 통풍을 일으킬 수 있는 위험성이 있다고 합니다. 따라서 표고버섯도 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
이상 표고버섯 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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