상황버섯 먹는법 10가지, 끓이는법, 효능

베타글루칸성 다당류가 풍부하여 면역력 강화와 항암 효과가 뛰어나다고 알려진 상황버섯에 대해 알고 계시나요? 상황버섯은 다른 버섯과 달리 버섯을 먹는 것이 아니라 달여서 물이나 차로 먹는 것이 일반적인데요. 그럼 상황버섯 먹는법과 상황버섯 효능에 대하여 알아봅시다.

 

상황버섯먹는법

 

상황버섯이란, 담자균류 민주름버섯목 진흙버섯과의 버섯입니다. 목질진흙버섯이라고도 부르며 베타글루칸성 다당류가 풍부하여 건강적 효능이 매우 뛰어난 약재로 알려져 있는데요. 인공재배는 2년 이상이 필요하고 자연산은 5년 이상이 필요해서 건강적 효능으로 볼 때는 자연산 상황버섯 효능이 으뜸이고 가격도 훨씬 비쌉니다.

 

상황버섯 종류는 다양합니다.. 다양한 곳에서 자라기 때문인데요. 감나무 상황버섯, 개복숭아 상황버섯, 개회 상황버섯, 박달 상황버섯, 뽕나무 상황버섯, 소나무 상황버섯, 아카시아 상황버섯, 알래스카 상황버섯, 은사시 나무 상황버섯, 자작나무 상황버섯, 장수 상황버섯, 제주 상황버섯, 찔레나무 상황버섯, 참나무 상황버섯, 캄보디아 상황버섯, 편상황버섯, 황금 상황버섯, 황철나무 상황버섯 등이 있습니다.

 

상황버섯먹는법

 

 

 

 

 

 

상황버섯 먹는법 10가지

1. 상황버섯 물

상황버섯 먹는법은 상황버섯을 달여서 물을 먹는 방법이 가장 일반적입니다. 상황버섯은 일반적으로 버섯 자체를 먹기보다는 달여서 물을 먹습니다.

2. 상황버섯 차

상황버섯은 차로 끓여 먹어도 좋습니다. 상황버섯을 사서 직접 조금씩 차를 끓여 먹어도 좋고 시중에 판매하는 상황버섯 티백을 구입해서 먹어도 편합니다.

3. 상황버섯 분말 가루

간편한 방법으로는 상황버섯 분말 가루를 섭취하는 것도 좋습니다. 물에 타서 먹거나 샐러드에 넣어 먹으면 편한데요. 음료나 요거트 등 본인의 기호에 맞게 먹기가 편합니다.

4. 상황버섯 진액(즙)

상황버섯 복용법은 진액을 복용하는 방법도 있습니다. 흔히 상황버섯 엑기스라고 부르는데요. 다른 진액처럼 상황버섯도 진액으로 구매해서 복용할 수 있습니다.

5. 상황버섯 밥

밥을 지을 때도 상황버섯을 활용할 수 있습니다. 상황버섯을 작게 썰어서 먼저 달여주는데요. 물이 끓으면 약불로 줄여서 15분 정도 더 끓이고 끕니다. 상황버섯 달인 물을 쌀에 넣어서 밥을 지으면 상황버섯 밥이 완성됩니다.

6. 상황버섯 닭백숙

상황버섯은 닭백숙에서도 많이 활용합니다. 상황버섯 닭백숙 만들기는 상황버섯 밥을 만드는 법과 비슷한데요. 상황버섯 달인 물을 준비해서 닭백숙에 넣어서 끓이면 상황버섯 닭백숙을 만들 수 있습니다.

7. 상황버섯 묵

상황버섯 먹는법은 상황버섯 묵을 만드는 법도 있습니다. 묵을 만들 때 상황버섯 달인 물을 넣어서 만들면 건강에 좋은 상황버섯 묵을 만들 수 있습니다. 

8. 상황버섯 술

상황버섯은 술로 담가서 먹는 분들도 많습니다. 주로 상황막걸리, 상황주를 많이 만들어 먹는데요. 직접 만들어 먹을 수도 있고 시중에서 구매해서 먹을 수도 있습니다.

9. 오미자와 함께

상황버섯은 오미자와 함께 먹으면 좋다고 합니다. 오미자의 따뜻한 성질이 상황버섯의 찬 성질을 보완해 준다고 하는데요. 또한 오가피도 비슷한 효과가 있다고 합니다.

10. 영지버섯과 함께

상황버섯 복용법은 영지버섯과 함께 먹는 것도 좋습니다. 영지버섯과 궁합이 좋아서 영지버섯 끓인 차와 섞어서 마시기도 한다고 합니다. 또는 대추와 함께 먹으면 약재의 독을 제거해 준다고 합니다.

 

상황버섯먹는법

 

 

 

상황버섯 끓이는법도 알아봅시다. 먼저 유리 용기를 준비합니다. 2cm 정도로 잘라서 씻은 상황버섯을 유리 용기에 넣고 끓입니다. 상황버섯 2~3개 당 물 1000cc 정도가 적당한데요. 물이 끓으면 약한 불로 줄여서 물의 양이 반 정도가 될 때까지 더 끓입니다. 따뜻할 때 마시거나, 또는 물이 식으면 냉장보관해서 먹어도 괜찮습니다.

 

 

 

 

 

 

상황버섯 효능 부작용

상황버섯의 효능은 면역력 강화, 항암 작용, 항산화 작용이 뛰어나다고 잘 알려져 있습니다. 또한 상황버섯 효능은 당뇨에도 좋다고 알려져 있는데요. 특히 약리 작용이 뛰어난 베타글루칸성 다당류가 풍부하게 들어 있습니다. 그 외에도 상황버섯의 효능은 혈압 조절, 항균 작용, 항염 작용, 간 건강 개선, 피부 미용 등 다양한 효과가 있다고 합니다.

상황버섯의 부작용은 크게 없고 대체로 안전하다고 알려져 있습니다. 다만 알레르기가 있는 분들은 주의하셔야 하고, 버섯은 독성이 있을 수 있기 때문에 한 번에 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.

 

상황버섯효능

 

 

 

이상 상황버섯 효능과 먹는법 및 부작용에 대해서도 알아보았습니다.

 

 

 

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