건포도 효능
빵에도 들어가고 다양한 요리에도 들어가는 건포도에 대해 잘 알고 계시나요? 건포도는 먹기도 편하고 영양분도 풍부하며 맛도 아주 좋은데요. 이러한 건포도의 효능으로는 빈혈 예방, 항산화 작용, 해독 작용, 변비 예방, 피로 해소, 혈관 건강 개선, 뼈 건강 개선 등 아주 다양하게 알려져 있습니다.
이번 포스팅에서는 건포도 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
건포도란, 건조시킨 포도를 말합니다. 건포도를 만드는 방법은 포도를 햇볕에 말리거나 또는 알칼리액에 담갔다가 건져서 말리는 방법이 있습니다. 건포도는 미국 캘리포니아에서 가장 많이 생산되는데요. 먹기가 편하고 영양분도 풍부하여 전 세계적으로 많이 먹는 식품입니다.
건포도 영양성분도 간단히 알아봅시다. 건포도 칼로리는 100g당 274kcal로 약간 높은 편인데요. 적당량 섭취하면 다이어트에 좋지만 많이 섭취하는 것은 안 좋다고 합니다. 건포도에는 지방이 거의 없고 단백질은 풍부합니다. 그리고 특히 철분이 풍부하다고 잘 알려져 있으며, 식이섬유와 칼륨도 풍부하게 들어 있습니다.
건포도 먹는법은 다양합니다. 건포도는 그대로 먹어도 되고 또는 다른 음식의 재료로도 사용되는데요. 주로 빵이나 쿠키 및 케이크 등 베이커리 식품에 많이 활용됩니다. 그리고 특히 건포도를 더욱 건강하게 먹는 방법으로는 건포도 물의 효능이 잘 알려져 있습니다. 이 외에도 다양한 건포도 요리를 만들 수 있습니다. 건포도 하루 권장량은 28g 정도가 적정량이라고 합니다.
건포도의 효능은 대표적으로 빈혈 예방과 해독 작용 등을 들 수 있습니다. 건포도에는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는 효과가 뛰어나다고 알려져 있는데요. 또한 건포도는 체내 노폐물을 배출하는 해독 작용도 뛰어납니다. 그리고 건포도는 소화 작용을 돕고 변비를 치료하는 효능도 있습니다.
그럼 건포도 효능에 대해 정리해봅시다.
건포도 효능 10가지
1. 항산화
건포도 효능은 항산화 작용이 뛰어납니다. 항산화 작용은 우리 몸에서 나쁜 활성산소를 제거하고 질병을 예방해 주며 노화를 억제해 주는 작용을 말하는데요. 건포도에 풍부한 플라보노이드, 카테킨 등의 성분은 강력한 항산화 성분으로 보고되었습니다.
2. 빈혈
건포도의 효능은 빈혈에 좋다고 잘 알려져 있습니다. 건포도에는 철분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 빈혈은 대부분 철분 결핍성 빈혈이 원인인 경우가 많습니다. 건포도에 풍부한 철분은 적혈구를 구성하는 헤모글로빈의 재료가 되어 산소 공급을 원활히 하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
3. 해독
건포도는 우리 몸의 노폐물과 독소를 배출해 주는 해독 작용을 도와줍니다. 건포도에 풍부한 칼륨과 섬유질은 나트륨과 노폐물을 배출해 주고 혈행 개선에 도움을 주는데요. 이러한 해독 작용은 간 기능 개선에도 좋은 작용을 한다고 합니다.
4. 피로
건포도의 효능은 피로 해소 효과가 있습니다. 건포도에는 피로 해소에 도움을 주는 비타민 B군과 무기질이 풍부하게 들어 있기 때문인데요. 또한 이러한 효과는 원기 회복에 도움이 되기 때문에 회복 중인 환자나 임산부나 수유부에게도 좋다고 합니다.
5. 소화
건포도 효능은 또한 소화 작용에도 좋습니다. 이는 특히 건포도 물을 먹으면 효능이 더욱 좋아진다고 하는데요. 건포도 물을 매일 적당량 꾸준히 마시면 소화 기능 개선 효과를 볼 수 있다고 합니다.
6. 변비
건포도는 섬유질이 풍부하여 변비에 좋다고 잘 알려져 있습니다. 건포도에 풍부한 섬유질은 장운동을 촉진하고 배변 활동에 도움을 주는데요. 또한 건포도에 풍부한 수용성 섬유질인 펙틴은 장을 정화하는 효과도 있다고 알려져 있습니다.
7. 다이어트
건포도의 효능은 다이어트에도 도움이 됩니다. 건포도는 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있으며 식이섬유와 단백질까지 풍부하게 들어 있는데요. 이는 다이어트 식단에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 당분이 많으므로 과다 섭취는 하지 않도록 주의해야 한다고 합니다.
8. 혈관
건포도에 풍부한 카테킨 성분은 항산화 작용이 뛰어나며 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한 칼륨도 풍부하여 혈압을 낮추는데 효과가 있습니다. 이러한 건포도의 효능은 고혈압 및 동맥경화 예방에 도움이 될 수 있습니다.
9. 뼈
건포도에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어서 뼈에도 좋은 효능이 있습니다. 또한 붕소도 풍부하여 칼슘 흡수를 도와줍니다 또한 건포도는 올레아놀산이 풍부하여 치아 건강 개선에도 도움을 주는데요. 충치와 플라크를 예방하는 효과가 있습니다.
10. 당뇨
건포도와 당뇨의 영향 관계에 대해 궁금해하시는 분들이 많습니다. 건포도는 단맛이 풍부하기 때문인데요. 미국 텍사스대학 제임스 페인터 박사에 따르면, 건포도는 첨가당이 없이 천연당으로 이루어져 있으며, 이러한 천연당은 체내에 천천히 흡수되어 혈당을 조절해 주고 체중 조절에 도움을 주어 당뇨 환자의 식단에 추천된다고 하였습니다. 하지만 당분이 많은 편이기 때문에 과다 섭취는 하지 않도록 주의하는 것이 좋고 담당 의사의 의견을 잘 따르는 것이 좋습니다.
지금까지 건포도 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 건포도 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
건포도 부작용 3가지
건포도는 널리 섭취되고 있는 식품으로 크게 부작용은 없습니다. 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요. 그럼 건포도의 부작용에 대해 알아봅시다.
1. 건포도에는 섬유질이 풍부하게 들어 있어서 변비 치료에 효과가 있습니다. 하지만 섬유질은 과다 섭취 시 복부팽만 및 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의해야 합니다.
2. 건포도는 당분 함량이 높습니다. 천연당을 함유하고 있어서 흡수는 느린 편이라고 하는데요. 하지만 당분이 많기 때문에 과다 섭취는 하지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.
3. 건포도에 풍부한 칼륨은 나트륨을 배출하고 혈액순환을 개선하는 효과가 있습니다. 하지만 칼륨은 과다 섭취 시 신장에 무리를 줄 수 있다고 알려져 있습니다.
이상 건포도 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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