감식초 효능

감으로 만든 식초, 감식초에 대해 알고 계시나요?

감식초는 비타민C와 타닌 성분이 풍부하여 피로 해소와 숙취 해소에 아주 좋다고 하는데요.

또한 지방 분해를 돕기 때문에 다이어트에도 좋다고 합니다.

감식초란?

감을 숙성시켜서 만든 식초를 말합니다.

감을 갈거나 그대로 담아서 약 1년 정도 숙성시키고 발효시킨 식초인데요.

타닌과 비타민C 등 영양성분이 아주 풍부하여 건강에 좋다고 합니다.

감식초 먹는 법?

감식초는 맛이 부드러워서 그대로 마셔도 됩니다.

또는 냉수에 넣거나 주스나 우유 및 꿀물이나 차에도 섞어 마실 수 있는데요.

요리를 할 때에도 일반 식초 대신 사용할 수 있습니다.

감식초 보관법?

감식초는 햇빛이 없는 곳에서 보관해야 합니다.

보통 상온 보관이나 냉장 보관을 하는데요.

오래 보관하면 백태가 생기는데 이는 발효 현상이므로 괜찮다고 합니다.

감식초 효능 10가지

감식초는 에너지 대사에 관여하여 피로 해소에 효능이 뛰어나다고 합니다. 감식초에는 피로를 풀어주는 탄닌과 비타민C 및 유기산이 아주 풍부한데요. 한국체육과학연구원에서도 감식초는 피로 해소에 도움이 된다는 연구 결과를 보고한 바가 있습니다.

감식초는 다이어트에도 좋다고 하는데요. 지방을 분해해주는 펩톤 성분이 들어 있다고 합니다. 이는 지방 합성을 억제하고 지방 분해에 효과가 있어서 체중 감량에 도움이 된다고 합니다.

감식초에는 감기에 좋은 유기산과 탄닌 성분 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 면역력 개선에 도움이 되고 감기 증상 완화에도 좋다고 합니다.

감식초에는 아스코르브산은 간 회복에 도움이 되어 숙취해소에 좋다고 하는데요. 또한 감식초는 간의 해독 작용을 도와주는 효과도 있다고 합니다.

혈당 강하에 효과가 있다는 감식초는 당뇨에도 도움이 된다고 하는데요. 감식초는 혈액을 맑아지게 하고 혈당을 낮춰주기 때문에 당뇨 예방에 좋다고 합니다.

감식초는 각종 세균에 대항하는 효능도 좋다고 합니다. 특히 감식초에 풍부한 유기산 성분은 항균 효과가 뛰어나다고 하는데요. 이는 면역력 개선에도 도움이 됩니다.

감식초에 풍부한 비타민C와 탄닌 및 비타민E 등의 성분은 피부 미용에 좋다고 알려져 있습니다. 이는 항산화 작용을 하여 피부 노화를 억제해주고 피부 트러블도 억제해준다고 합니다.

감식초의 탄닌과 비타민C 등의 성분은 콜레스테롤 수치 개선에 도움이 되어 혈관 건강에도 좋다고 하는데요. 이는 고혈압이나 동맥경화 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

감식초에 풍부한 탄니 성분은 훌륭한 지사제 효과가 있다고 알려져 있습니다. 감이나 도토리에도 풍부한 탄닌은 설사를 멎게 하고 위장 점막을 보호해준다고 합니다.

감식초의 탄닌 성분은 체내 출혈을 막는 지혈 효과도 좋다고 하는데요. 자궁 출혈, 치질, 폐 질환, 기관지 질환 등으로 인해 발생하는 출혈을 막아주는 효능이 있다고 합니다.

1) 감식초에는 다양하고 풍부한 유기산이 들어 있는데요. 이는 과다 섭취 시 위산 과다를 일으켜서 속 쓰림 등의 부작용을 일으킬 수 있다고 합니다.

2) 감식초의 탄닌 성분은 설사를 멎게 해주는 효능이 있는데요. 다만 과다 섭취 시에는 변비를 유발할 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.

3) 감식초도 식초의 한 종류인데요. 식초는 너무 많이 먹으면 치아를 악화시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

지금까지 감식초 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!