호박 효능
호박은 못생겼다고 놀림받지만 영양가는 아주 풍부합니다.
호박의 효능은 항산화 작용과 항암 작용이 특히 뛰어나다고 하는데요.
칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋고 장, 혈압, 당뇨 및 눈에도 좋다고 합니다.
호박이란?
박과의 덩굴성 한해살이풀입니다.
호박은 원산지가 열대 및 남아메리카인데요.
우리나라에서는 통일신라시대에 재배되었다는 기록이 있습니다.
호박 영양성분은?
호박에는 특히 비타민A와 C가 풍부하게 들어 있어서 항산화 작용이 뛰어나다고 하는데요.
또한 식이섬유가 풍부하여 장에도 좋습니다.
그리고 호박 칼로리는 100g당 24kcal로 낮은 편이라서 다이어트에도 좋습니다.
호박 먹는 방법은?
호박은 영양학적으로 반드시 가열해서 먹어야 한다고 합니다.
호박은 찜, 죽, 볶음, 조림, 나물 등 다양하게 먹을 수 있는데요.
팥과 함께 먹으면 비타민B1이 보완되어 궁합이 좋다고 합니다.
호박 효능 10가지
1. 항산화
호박에는 비타민A, B, C, E 및 각종 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 노화 방지와 질병 예방에 도움이 된다고 하는데요. 또한 피부 노화 방지에도 좋다고 합니다.
2. 항암
특히 호박에 풍부한 알파카로틴 등의 성분은 항암 효과가 있다고 잘 알려져 있는데요. 알파카로틴은 주로 호박, 당근, 고구마 등에 풍부하게 들어 있는 항암 효과가 있는 성분입니다.
3. 피로
호박에 풍부한 비타민과 미네랄은 피로 해소에 효과가 좋다고 하는데요. 또한 호박의 루테인 등의 성분은 눈의 피로를 풀어주는 효과도 있다고 합니다.
4. 장
호박에 풍부한 식이섬유는 장운동을 촉진해주고 변비 개선에도 도움이 된다고 합니다. 또한 호박은 소화흡수를 도와주고 위장이 약한 사람이 아플 때 회복식으로도 훌륭하다고 합니다.
5. 다이어트
호박은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 음식으로 좋다고 하는데요. 또한 비타민과 무기질도 풍부하여 다이어트 운동을 하는 분들에게 영양식으로 좋다고 합니다.
6. 당뇨
호박은 당뇨에도 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 특히 늙은 호박은 당뇨병 환자에게도 좋다고 하는데요. 호박은 혈당 부하 지수가 낮은 편이라서 적당히 섭취하면 당뇨 예방에 도움이 된다고 합니다.
7. 고혈압
호박에 풍부한 칼륨 성분은 나트륨을 배출해주고 고혈압을 예방해주는 효과가 있다고 하는데요. 또한 호박의 베타카로틴 성분은 혈중 콜레스테롤 감소에 도움이 된다고 합니다.
8. 면역력
호박의 항산화 성분과 항암 성분은 면역력 개선에도 효과가 있습니다. 특히 호박에 풍부한 루틴이라는 성분은 염증 억제에 효과가 있다고 보고되었습니다.
9. 피부
호박은 특히 피부 미용에도 좋다고 잘 알려져 있는데요. 호박에 풍부한 각종 항산화 성분과 베타카로틴 등의 성분은 피부 노화를 억제해주고 피부 탄력을 증진해주는 효능이 있다고 합니다.
10. 눈
호박에는 비타민A와 루테인 및 제아잔틴도 풍부하게 들어 있습니다. 이는 눈 건강에 좋다고 알려진 성분들인데요. 눈을 보호해주고 눈 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
호박 부작용 3가지
1) 호박에 풍부한 칼륨은 나트륨 배출에 도움이 되는데요. 하지만 너무 많이 섭취하면 신장에 무리를 줄 수 있기 때문에 주의해야 한다고 합니다.
2) 특히 늙은 호박에는 포타슘이 풍부하다고 하는데요. 고혈압이나 간 질환으로 이뇨제를 복용하고 있으면 과다 섭취를 하지 않도록 주의해야 한다고 합니다.
3) 호박은 한의학적으로 성질이 찬 성질을 가지고 있다고 하는데요. 과다 섭취 시 기 순환에 장애를 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 한다고 합니다.
지금까지 호박 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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