양배추 효능 10가지, 부작용

양배추 효능

건강에도 좋고 맛도 좋은 양배추, 좋아하시나요? 저는 정말 즐겨 먹는 채소인데요. 양배추의 주요 효능은 위 건강 개선, 피부 미용, 신장 기능 개선, 소화 작용, 변비 예방, 위암 예방, 다이어트 효과, 염증 억제, 혈관 건강 개선, 뼈 건강 개선 등이 있습니다.

 

이번 포스팅에서는 양배추 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.

양배추효능

 

 

 

양배추란, 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이풀 또는 두해살이풀인 채소입니다. 양배추는 지중해 유럽에서 넘어왔는데요. 품종이 아주 많고 한국에서 먹는 품종은 대부분 외국 품종을 수입해서 재배하는 것입니다.

 

양배추 먹는법은 다양합니다. 다양한 양배추 요리와 샐러드를 만들어 먹을 수 있는데요. 양배추 즙, 환으로 간단히 복용하여 효능을 얻기도 합니다. 그리고 적양배추, 생양배추, 미니 양배추, 방울 양배추, 고깔 양배추 등 다양한 양배추를 선택할 수 있습니다. 또한 양배추는 브로콜리, 물김치, 피클 등과 함께 먹기도 합니다.

 

특히 양배추 쌈을 먹기 위해 삶은 양배추도 많이 만드는데요. 양배추 삶는법(찌는법)도 간단히 정리해 봅시다. 먼저 양배추를 삶기 위해서 적당항 크기로 잘라줍니다. 그리고 잎 사이를 살짝씩 벌려서 찬물에 2분 정도 담가 두는데요. 그다음 잎 사이를 벌려가며 흐르는 물에 씻어 줍니다. 그런 다음 10분 정도 삶다가 젓가락으로 줄기를 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 끝입니다.

 

참고로 양배추 효능은 생으로 먹을 때가 가장 좋다고 합니다. 삶은 양배추도 영양소가 많이 남아 있지만, 삶는 과정에서 영양소가 소실될 수 있다고 합니다. 그래서 양배추 효능을 먹는법은 삶은 양배추보다는 생양배추가 더 좋다고 합니다.

 

양배추효능

 

양배추의 효능은 대표적으로 위장 건강 개선을 들 수 있습니다. 양배추는 특히 위장 건강에 좋고 소화를 도와주는 효과가 뛰어나다고 알려져 있는데요. 이러한 양배추의 효능은 동의보감에도 잘 나와 있습니다. 특히 비타민U가 풍부한 양배추는 위장 기능을 개선하고 소화를 촉진하는 효능이 뛰어납니다.

 

그럼 양배추 효능에 대해 정리해 봅시다.

 

 

 

 

양배추효능

 

 

 

 

양배추 효능 10가지

 

 

1. 위

위

양배추는 위에 좋은 음식으로 특히 유명합니다. 양배추에는 비타민U가 아주 풍부하게 들어 있는데요. 비타민U는 위장의 기능을 개선하고 위장 질환 예방과 치료 효과가 있습니다. 실제로 다양한 연구 결과가 이를 입증했습니다.

 

 

 

2. 피부

피부

양배추 효능은 피부에도 좋습니다. 양배추에 풍부한 설포라판 및 다양한 항산화 성분들은 피부 노화 방지에 효과가 뛰어나다고 하는데요. 또한 비타민C도 풍부하여 피부에 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 신장

신장

양배추는 예로부터 신장에도 좋은 음식으로 약처럼 먹어 왔습니다. 본초강목에도 이러한 효능이 기록되어 있는데요. 양배추는 칼륨 함량이 낮고 비타민C와 K 등의 성분이 신장 보호에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

4. 소화

소화

양배추의 효능은 소화에도 아주 좋습니다. 식사할 때 양배추를 함께 먹으면 소화가 더욱 잘 되는데요. 실제로 시중에 판매되는 소화제들도 양배추의 성분을 활용한 제품이 많이 있습니다.

 

 

 

5. 변비

변비

양배추는 변비 예방에도 좋습니다. 양배추에는 섬유질도 풍부하게 들어 있는데요. 이는 장운동을 활발하게 해 주고 변비 예방과 완화에 도움을 줍니다.

 

 

 

6. 위암

위암

양배추 효능은 남자에게도 좋은데요. 위암 예방에 좋기 때문입니다. 특히 우리나라 남성은 위암 발생률이 높은데요. 양배추에 풍부한 비타민U 등의 성분은 위암 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

7. 다이어트

다이어트

양배추 효능 중 하나는 다이어트 효과도 들 수 있습니다. 양배추 칼로리는 100g당 31kcal로 아주 낮은데요. 섬유질이 풍부하고 각종 비타미과 무기질도 풍부하여 다이어트하는 분들에게 좋습니다.

 

 

 

8. 염증

염증

양배추 효능 성분 중에서 글루코시놀레이트는 특히 염증에도 좋다고 하는데요. 염증을 억제해 주는 항염증 효과와 소염제 작용을 도와준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. 혈관

혈관

양배추 효능은 동의보감에서 위장 건강뿐만 아니라 혈관 건강에 대해서도 기록되어 있다고 합니다. 물론 현대에도 연구를 통해 보고된 바가 많은데요. 특히 양배추의 콜린 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압, 동맥경화 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

10. 뼈

뼈

양배추 효능은 뼈에도 좋습니다. 양배추에는 뼈에 좋은 비타민K와 칼슘 등의 성분도 풍부하게 들어 있는데요. 이는 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도를 높여 주어 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

양배추효능

 

 

 

 

지금까지 양배추 효능에 대해 알아보았습니다.

마지막으로 양배추 부작용에 대해서도 간단히 정리해 봅시다.

 

 

 

 

양배추부작용

양배추 부작용 및 주의사항

양배추는 크게 부작용은 없는 안전한 식품입니다. 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요. 그럼 양배추의 부작용에 대해 알아봅시다.

 

1. 설사

양배추는 과다 섭취 시 설사를 하는 분들이 많습니다. 양배추의 대표적인 부작용으로는 설사를 들 수 있습니다

 

2. 가스

양배추 과사 섭취 시에는 배에 가스가 차서 복부팽만 등의 부작용이 나타날 수 도 있습니다.

 

3. 성질

양배추 성질은 찬 성질을 가지고 있습니다. 그래서 몸이 차거나 특히 배가 찬 분들은 너무 많이 먹지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

이상 양배추 효능과 부작용에 대해서도 정리해 보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!

 

 

 

 

 

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