두부 효능 10가지, 부작용

두부 효능

두부 반찬 좋아하시나요? 두부는 먹는 방법도 다양하고 영양적 효능도 다양한데요. 두부는 피부 미용과 다이어트에도 도움이 되고 소화 작용과 위장 건강 개선에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 두뇌 건강에도 좋고 칼슘도 풍부하여 뼈 건강에도 좋은 작용을 합니다.

 

이번 포스팅에서는 두부 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.

두부효능

 

 

 

두부란, 콩데 들어 있는 단백질을 추출해서 무기염류로 응고시킨 식품입니다. 콩을 갈아서 가열하여 비지를 짜내고 응고제로 굳혀서 만드는데요. 식물성 단백질이 아주 풍부한 대표 식품입니다. 우리나라에서는 고려 시대에 두부의 첫 기록이 있다고 알려져 있습니다.

 

두부 먹는법은 다양합니다. 두부는 생 두부, 건두부, 구운 두부, 냉동 두부, 삶은 두부 어떻게 먹어도 효능이 좋다고 하는데요. 톳나물 두부 무침과 같은 두부 요리도 만들어 먹을 수 있습니다. 그리고 다른 재료와 함께 미역 두부, 부추 두부, 청경채 두부, 콩 두부, 콩나물 두부 등 함께 먹으면 건강적 효능도 더욱 좋다고 합니다. 젊은 사람들은 두부 바나나 쉐이크를 만들어 먹기도 합니다.

 

두부 영앙성분도 간단히 알아봅시다. 두부 칼로리는 100g당 84kcal로 낮은 편이라서 다이어트에도 아주 좋은데요. 두부 100g에는 식물성 단백질이 9.3g이나 풍부하게 들어 있습니다. 또 칼슘 126mg, 식이섬유 2.5g으로 풍부하게 들어 있습니다.

 

두부효능

 

두부의 효능은 대표적으로 피부, 다이어트, 위장 등에 좋다고 알려져 있습니다. 두부에 풍부한 단백질 등의 성분은 피부 미용과 다이어트 및 운동에 좋은 효과가 있는데요. 또한 두부는 특히 속을 편하게 하는 효과가 뛰어나고 섬유질이 풍부하여 위장 건강에도 좋습니다.

 

그럼 두부 효능에 대해 정리해봅시다.

 

 

 

 

두부효능

두부효능

 

 

 

 

두부 효능 10가지

 

 

1. 피부

두부효능 1 피부

두부 효능은 피부에 좋다고 알려져 있습니다. 두부에 풍부한 단백질과 이소플라본 등의 성분은 피부 미용에 좋다고 알려져 있는데요. 특히 미국의 연구에 따르면 이소플라본은 피부 미용에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 이 성분은 식물성 에스트로겐이라고 불리며 피부를 보호하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

 

 

2. 다이어트

두부효능 2 다이어트

두부의 효능은 다이어트 효과에도 좋습니다. 두부는 칼로리가 낮고 영양분이 풍부한데요. 특히 고단백 식품이기 때문에 다이어트를 하고 운동을 하는 분들에게 아주 좋은 음식입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 혈관

두부효능 3 혈관

두부 효능 중 하나는 혈관 건강 개선도 들 수 있습니다. 두부에 풍부한 리놀산 등의 성분은 필수지방산인데요. 이러한 필수지방산은 혈중 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 도와주어 동맥경화나 고혈압 등을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

4. 소화

두부효능 4 소화

두부 효능은 소화에도 도움이 됩니다. 두부는 소화가 잘 되게 하고 장을 튼튼하게 만든다고 알려져 있는데요. 특히 두부에 풍부한 올리고당 성분은 장 운동을 활발히 하는 효과가 있고 소화 흡수를 도와주는 작용을 합니다.

 

 

 

5. 위장

두부효능 5 위장

두부의 효능은 위장 건강 개선에도 좋습니다. 두부는 특히 장염이나 설사 등에도 효과가 있다고 알려져 있는데요. 예로부터 본초강목에서는 두부는 속을 편하게 해 주고 대장을 편하게 해주는 효능이 있다고 하였습니다.

 

 

 

6. 해열

두부효능 6 해열

두부 효능 중 하나는 해열 효과도 있습니다. 두부는 성질이 찬 음식이고 열을 내리는 효과가 뛰어나다고 하는데요. 예로부터 두부는 청열의 약재로 사용되었는데 이는 열을 식힌다는 의미입니다. 그래서 열을 내리거나 염증을 완화하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

7. 당뇨

두부효능 7 당뇨

두부 효능은 당뇨에도 좋다고 합니다. 두부의 원료인 콩은 혈당지수(GI)가 낮아서 혈당 증가를 완만하게 해주는 효과가 있는데요. 이러흔 효능은 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

 

8. 뇌

두부효능 8 뇌

두부의 효능은 뇌 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 두부에 풍부한 레시틴과 필수지방산 등의 성분은 두뇌 발달에 도움이 되고 뇌혈관 건강에도 효과가 있다고 하는데요. 또한 두부의 트립토판 등의 성분은 불면증 개선에도 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. 뼈

두부효능 9 뼈

두부 효능 중 하나는 뼈 건강 개선도 들 수 있습니다. 두부에는 칼슘도 풍부하게 들어 있는데요. 이는 뼈를 튼튼하게 만드는 데 도움이 됩니다. 그리고 특히 갱년기 증상으로 나타날 수 있는 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

10. 강아지

두부효능 10 강아지

두부 효능은 강아지에게도 좋을까요? 요즘 개를 키우는 사람들이 많은데요. 강아지는 단백질을 많이 섭취해야 하고 두부도 좋은 간식이 될 수 있다고 합니다. 하지만 개에 따라 알레르기나 이상 증상을 보이는 경우가 있을 수 있어서 처음 먹인다면 조금만 먹여 보는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

 

두부효능

 

 

 

 

지금까지 두부 효능에 대해 알아보았습니다.

마지막으로 두부 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.

 

 

 

 

두부부작용

두부 부작용 3가지

두부는 크게 부작용은 없는 안전한 식품입니다. 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요. 그럼 두부의 부작용에 대해 알아봅시다.

 

1. 두부의 성질은 찬 성질을 가지고 있습니다. 그래서 속이 냉한 분들은 주의해야 한다고 하는데요. 몸이 차거나 배가 찬 분들은 두부를 너무 많이 먹지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.

 

2. 두부가 통풍에 안 좋은 영향을 줄 수 있다고도 하는데요. 단백질을 많이 섭취하는 분들은 통풍 발병 위험이 높아진다고 알려져 있습니다. 그래서 통풍의 위험이 있는 분들은 두부를 너무 많이 먹지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.

 

3. 두부나 콩류는 알레르기 반응을 일으킬 수도 있다고 알려져 있는데요. 피부 가려움증이나 발진 등 증상이 나타나는 경우에는 병원에 가서 검사를 받아 보는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

이상 두부 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!

 

 

 

 

 

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