미나리 효능
향긋한 미나리 좋아하시나요? 미나리는 향도 맛도 좋지만 영양 성분도 풍부하여 건강적 효능도 뛰어난데요. 예로부터 동의보감에서도 미나리 효능은 머리를 맑게 하고 열독을 다스리고 대장과 소장을 편안하게 해 준다고 하였습니다. 미나리는 해독, 다이어트, 간, 혈관, 뼈, 위장, 해열, 항산화 작용 등 다양한 건강적 효능이 있습니다.
이번 포스팅에서는 미나리 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
미나리란, 특유의 향이 있는 엽경채류 채소로 부드러운 식감을 가졌습니다. 우리나라에서는 구미, 청도, 청주, 태안 등의 지역에서 주로 생산하고 있는데요. 미나리 종류는 산미나리, 개미나리, 돌미나리, 한재 미나리, 미나리 아재비 등 다양하고 효능도 각각 뛰어나다고 합니다.
미나리 먹는법은 다양합니다. 생 미나리를 그대로 먹거나 미나리 뿌리도 효능이 좋은데요. 미나리 전, 미나리 무침 등 미나리 요리로 먹거나 부추 미나리, 숙주 미나리, 미나리 삼겹살 등 다른 재료와 먹어도 좋습니다. 또는 간편하게 먹는법도 많은데요. 미나리즙, 가루, 생즙, 엑기스, 발효액, 주스, 차, 씨앗차, 철, 환, 효소로 섭취하여 효능을 얻을 수 있습니다.
미나리 영양성분도 간단히 알아봅시다. 미나리 칼로리는 100g당 16kcal로 아주 낮아서 다이어트에 좋습니다. 그리고 각종 비타민과 무기질도 풍부하게 들어 있는데요. 식이섬유도 풍부하게 들어 있어서 변비에도 좋습니다.
미나리의 효능은 대표적으로 해독 작용을 들 수 있습니다. 미나리는 체내 독소와 중금속 등을 배출해주는 효과가 뛰어난데요. 이는 간의 해독 작용을 도와주는 효과도 있다고 합니다. 또한 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋고 혈관을 정화해 주는 효능도 뛰어나다고 합니다. 또한 해열 작용을 도와주고 남자에게도 좋은 효능이 있다고 알려져 있습니다.
그럼 미나리 효능에 대하여 정리해봅시다.
미나리 효능 10가지
1. 해독
미나리 효능은 해독 작용이 뛰어나다고 가장 잘 알려져 있습니다. 미나리는 독을 중화시키는 효과가 있어서 복어탕에도 사용되는데요. 그리고 체내 중금속과 독성 물질을 체외로 배출하게 도와주고 몸을 정화시켜 주는 효능이 뛰어나다고 합니다.
2. 다이어트
미나리의 효능은 다이어트에도 효과가 좋습니다. 미나리는 칼로리가 낮고 영양분이 풍부한데요. 다이어트에 좋은 식이섬유소가 풍부하고 각종 비타민도 풍부하게 들어 있습니다.
3. 간
미나리 효능 중 하나는 간 건강 개선도 들 수 있습니다. 미나리는 독소 분해 효과가 있어서 간 기능에 도움이 된다고 하는데요. 특히 이소람네틴과 페르시카린 등의 성분은 알코올 분해에 효과가 있어서 숙취 해소에도 좋다고 합니다. 이렇게 미나리는 간경화와 지방간 등 간 질환 예방에도 도움이 되는 효과가 있다고 합니다.
4. 혈관
미나리 효능은 혈관 건강 개선에도 좋습니다. 미나리는 혈관 정화에도 도움이 된다고 하는데요. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 낮춰주어 혈액순환에도 도움이 된다고 합니다. 이는 동맥경화와 고혈압 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
5. 뼈
미나리의 효능은 뼈에도 좋다고 합니다. 미나리에는 풍부한 비타민K가 들어 있는데요. 비타민K는 뼈를 건강하게 해 주는데 도움이 됩니다. 또한 그 외에도 비타민K는 혈액 응고에 특히 도움이 되는 효과가 있습니다.
6. 변비
미나리 효능 중 하나는 변비 예방에 좋다는 점입니다. 미나리에는 섬유질이 풍부하게 들어 있어서 배변 활동에 도움을 주는데요. 이는 창자 내벽을 자극하여 장운동을 촉진시키고 변비를 예방하는데 효과가 있다고 합니다.
7. 해열
미나리 효능은 해열 효과도 뛰어나다고 알려져 있습니다. 미나리는 심한 감기에 걸리거나 폐렴, 일사병 등으로 인해 몸이나 머리에 열이 심할 때 열을 내려주는 효과가 있다고 합니다.
8. 항산화
미나리의 효능은 항산화 작용이 뛰어납니다. 미나리에는 다양한 플라보노이드 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 케르세틴, 루테올린, 루틴, 쿠마린 등 다양한 항산화 성분은 신체 세포 노화를 억제하고 각종 성인병과 악성종양을 억제하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
9. 체질
미나리 효능 중 하나는 체질 개선 효과도 들 수 있습니다. 미나리는 알칼리성 식품으로 잘 알려져 있고 비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있는데요. 이는 산성으로 변한 체질을 중화시켜 주는데 도움이 된다고 합니다.
10. 남자
미나리 효능은 남자에게도 특히 좋다고 잘 알려져 있습니다. 얘로부터 의학서에도 미나리는 남자의 힘을 강하게 해 주고 원기를 더해 주며 소변이 잘 나오게 한다고 하였는데요. 그래서 미나리를 찾아 먹는 남자들이 많다고 합니다.
지금까지 미나리 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 미나리 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
미나리 부작용 3가지
미나리는 크게 부작용은 없는 안전한 식품입니다. 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요. 그럼 미나리의 부작용에 대해 알아봅시다.
1. 미나리는 알레르기 반응을 일으킬 수도 있다고 하는데요. 따라서 알레르기 여부를 잘 확인하고 섭취해야 한다고 합니다.
2. 미나리는 향이 강한 채소로 잘 알려져 있는데요. 향이 강한 미나리는 위를 자극하여 소화성 궤양 환자에게는 안 좋을 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.
3. 미나리는 기생충이 있을 수도 있다고 알려져 있습니다. 그래서 기생충 감염 예방을 위해서 미나리는 충분히 익혀 먹는 것이 권장됩니다.
이상 미나리 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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