코코아 효능
달달한 코코아 한 잔 좋아하시나요? 코코아는 그저 달기만 한 음식이 아니라 생각보다 영양성분도 풍부하게 들어 있는데요. 적당량의 코코아 섭취는 스트레스를 줄여주어 각종 질환을 예방해 주는 효과가 뛰어나다고 합니다. 코코아는 뇌 건강, 혈관 건강, 면역력 개선 등에 도움이 되는 다양한 효능이 있습니다.
이번 포스팅에서는 코코아 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
코코아란, 카카오 페이스트를 압착해서 카카오 기름을 제거하고 분쇄한 것입니다. 카카오 페이스트는 초콜릿의 원료가 되는데요. 기름을 제거하고 가루로 만든 것이 코코아라서, 코코아 가루, 코코파 파우더 등의 이름으로도 부릅니다.
코코아 먹는법은 다양합니다. 코코아 매스를 분리하면 코코아 가루와 코코아 버터로 나눠지는데요. 코코아 가루(분말, 파우더)는 코코아를 먹는 가장 간단한 방법입니다. 코코아 가루는 주로 우유에 타먹거나 또는 원하는 음식에 뿌리거나 코코아 워터, 차, 커피로 타서 먹으면서 효능을 얻을 수 있습니다.
코코아 성분은 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 코코아 (파우더) 칼로리는 100g당 153kcal로 그리 높지는 않은 편인데요. 하지만 당분이 많아서 과다 섭취는 피해야 합니다. 코코아에는 각종 비타민과 무기질도 풍부하고, 식이섬유와 단백질 함량도 높습니다.
코코아의 효능은 대표적으로 항산화 작용과 뇌 기능 개선 등을 들 수 있습니다. 코코아에 풍부한 항산화 성분은 노화를 억제하고 각종 성인병 예방이나 암 예방에도 도움이 된다고 알려져 있는데요. 또한 코코아는 집중력을 높여주고 스트레스를 줄여주는 효과가 뛰어납니다. 그 외에도 코코아는 혈관, 피부, 신체 능력 향상 등의 효능이 있습니다.
그럼 코코아 효능에 대해 정리해봅시다.
코코아 효능 10가지
1. 항산화
코코아 효능은 항산화 작용이 뛰어나다고 합니다. 항산화 작용은 주로 노화를 억제하고 성인병을 예방해 주는 작용인데요. 코코아페 풍부하게 들어 있는 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용을 하는 성분으로 아주 잘 알려져 있습니다.
2. 뇌
코코아 효능으로는 뇌에 좋은 효과도 있습니다. 노인을 대상으로 한 연구에 따르면 매일 코코아 음료를 섭취하게 한 집단의 기억력이 25% 정도 향상되었다고 보고하였습니다. 또한 코코아의 플라보노이드 성분은 뇌졸중과 같은 뇌혈관 질환 예방에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
3. 다이어트
코코아는 다이어트에도 좋은 효능이 있을까요? 코코아는 당 함량이 높아서 다이어트를 하는 분들이 많이 섭취하면 좋지 않는데요. 하지만 코코아의 성분은 지구력과 정신력을 높여 주는 효과가 있고, 코코아의 섬유질은 포만감을 주는 효과가 있습니다. 그래서 적당량의 코코아 섭취는 다이어틀 하는 분들에게 도움이 될 수 있다고 합니다.
4. 피부
코코아 효능은 피부 건강에도 좋은 효과가 있습니다. 특히 강력한 항산화 성분으로 알려진 코코아의 폴리페놀 등의 성분은 피부 노화 방지에도 도움이 되는데요. 특히 주름이나 피부 트러블 예방에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
5. 혈관
코코아 효능으로는 혈관 건강 개선도 들 수 있습니다. 코코아에 풍부하게 들어 있는 플라보노이드 등의 성분은 혈관 기능 개선에 효과가 있는데요. 미국의 한 연구에서도 코코아는 심장병으로 사망할 위험을 낮춰주는 효과가 있다고 보고한 바가 있습니다.
6. 당뇨
코코아는 당뇨에도 효능이 있을까요? 코코아는 당 함량이 높기 때문에 일반적으로 당뇨에 좋지 않다는 인식이 있습니다. 하지만 연구에 따르면 적당량의 코코아 섭취는 인슐린 저항성을 개선해 준다는 연구 결과도 있는데요. 정상 체중과 비만 체중 그룹에게 모두 실험하여 매일 코코아를 25g, 39g씩 섭취하도록 한 결과, 혈중 LDL 콜레스테롤 수치가 각각 24mg/dL, 31mg/dL씩 감소했다고 보고하였습니다. 물론 당뇨인 분들은 담당 의사의 의료 지도를 따르는 것이 좋습니다.
7. 면역력
코코아 효능은 면역력 개선에도 도움이 됩니다. 코코아의 풍부한 항산화 성분과 비타민은 우리 몸의 면역 체계를 강화해 주는 효과도 있는데요. 또한 코코아의 성분은 알레르기 증상을 완화해 주는 효과가 있다고도 알려져 있습니다.
8. 정신
코코아 효능으로는 정신적인 측면에도 많은 도움이 됩니다. 코코아는 기분을 좋게 해 주고 집중력을 높여주는 효과가 있어서 많은 수험생들이나 직장인이 실제로 챙겨 먹기도 하는데요. 코코아는 우울증을 예방해 주고 스트레스를 줄여주는 효과가 뛰어납니다.
9. 육체
코코아 효능 중 하나는 육체 능력을 향상하는 효과도 있습니다. 연구에 따르면 코코아나 초콜릿 같은 음식은 육체 능력을 향상해 주는 효능이 있다고 하는데요. 실제 실험에서도 실험 대상자들의 신체 능력이 향상되고 지구력도 향상되는 효과가 있었다고 보고한 바가 있습니다.
10. 항암
코코아 효능은 항암 작용에도 도움이 됩니다. 코코아의 항산화 성분은 발암물질에 의한 염증 반응을 억제해 주고 암세포를 억제해 주는 효과가 있다는 연구 결과도 있는데요. 미국의 연구에서도 코코아가 암세포를 억제하는데 도움이 되어 암으로 사망할 위험을 낮춰주는 효과가 있다고 보고한 바가 있습니다.
지금까지 코코아 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 코코아 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
코코아 부작용 3가지
코코아는 크게 부작용은 없는 안전한 식품입니다. 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요. 그럼 코코아의 부작용에 대해 알아봅시다.
1. 체중 증가: 코코아는 단맛이 많이 나는 만큼 당 함량이 높습니다. 따라서 너무 많이 먹으면 체중 증가를 유발할 수 있으니 주의해야 합니다. 코코아 하루 섭취량은 1 티스푼 정도가 적당하다고 합니다.
2. 카페인: 코코아는 카페인이 함유되어 있습니다. 카페인은 적당량 섭취하면 집중력을 높여주는 효능이 있지만, 과다 섭취 시에는 뇌와 심장 등에 이상 증세를 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다.
3. 혈당: 적당량의 코코아는 인슐린 저항성 개선에 도움이 된다는 연구 결과가 있는데요. 하지만 코코아는 당 함량이 높으므로 과다 섭취 시에는 혈당을 크게 상승시킬 수 있기 때문에, 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다.
이상 코코아 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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