케일 효능 10가지, 먹는법

케일 효능

케일은 대표적인 녹황색 채소 중 하나인데요. 베타카로틴 함유량이 높은 채소로 시금치의 두 배 이상이라고 합니다. 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나 항암효과와 면역력 향상에도 도움을 줍니다. 따라서 케일의 대표적인 효능으로는 항암효과를 꼽을 수 있죠.

 

이번 포스팅에서는 케일 효능 에 대해 알아보겠습니다.

케일

 

케일은 지중해가 원산지이며, 다양한 영양성분을 함유해 슈퍼 푸드로 알려져 있습니다.

 

케일 먹는 법

케일을 먹는 방법은 우선 좋은 케일을 고르는 것이 먼저입니다. 케일은 진한 녹색을 띠고 묵직한 것이 신선한 상태입니다. 케일은 쌈 채소로도 많이 먹고 샐러드나 녹즙으로도 많이 먹는데요. 가열 시 영양소가 많이 파괴될 수 있기 때문에 되도록이면 생으로 먹는 것이 가장 좋다고 합니다.

 

케일 효능

 

케일이 암 예방에 좋다는 얘기는 많은 분들이 이미 들어보셨을 텐데요. 케일에는 각종 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하며 체내 유독 물질을 해독해주는 데 있어서도 뛰어난 효능이 있습니다.

 

그럼 케일의 효능에 대해 자세히 정리해봅시다.

 

 

 

 

 

 

1. 항암

효능 1 항암

케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높습니다. 베타카로틴은 앞서 언급하였듯이 체내 활성산소를 억제하는 항산화작용이 뛰어난데요. 이 작용은 항암 효과와 면역력 향상 효과를 가져다줍니다. 특히 또한 니코틴 등 독소를 제거하는 효능도 뛰어납니다.

 

 

 

2. 변비

효능 2 변비

케일에는 식이섬유가 풍부하다고 앞서 언급하였는데요. 식이섬유는 장 운동을 촉진시켜 배변활동에 도움을 줍니다. 따라서 케일을 주기적으로 섭취하면 변비 개선에 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 눈

효능 3 눈

케일에는 눈 건강에 좋기로 유명한 루테인이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화작용도 뛰어나기 때문에 케일을 섭취하면 시력 유지에 도움이 되며 각종 눈 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

4. 뼈 (골다공증)

효능 4 뼈

케일에는 비타민 K, 칼슘, 마그네슘이 아주 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 주며 특히 뼈의 골밀도를 향상해주는데 도움을 주어 골다공증 예방에 아주 좋다고 합니다. 

 

 

 

5. 당뇨

효능 5 당뇨

케일은 혈당 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 합니다. 케일에는 식이섬유와 알파 리포산이 함유되어 있는데 이는 인슐린 민감성을 높여주기 때문에 당뇨 환자에게 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

6. 혈관

효능 6 혈관

케일에 풍부한 항산화 성분은 콜레스테롤 수치와 중성지방을 낮춰주는 효과가 있습니다. 따라서 혈액순환을 도와주어 고혈압을 막아주고 동맥 혈전의 형성을 막아주어 동맥경화를 막아주는 등 혈관질환을 예방해주는 효능이 있습니다.

 

 

 

7. 피부와 모발

효능 7 피부

케일에 풍부하게 함유된 베타카로틴, 비타민C, 오메가3는 건강한 피부와 모발을 유지할 수 있도록 도움을 준다고 합니다. 

 

 

 

8. 빈혈

효능 8 빈혈

케일에는 철분 및 마그네슘과 엽산 등 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 빈혈이 있는 분들은 케일을 주기적으로 섭취할 경우 효과를 볼 수 있습니다. 케일에는 비타민C도 풍부하기 때문에 철분 흡수가 잘 되도록 도와줍니다.

 

 

 

 

 

 

9. 간

효능 9 간

케일은 뛰어난 해독 능력이 있는 채소입니다. 간세포의 재생을 도와주어 간 건강에 도움을 주고 해독 능력을 향상하는데 도움이 됩니다. 독소를 체외로 배출하는데 도움이 되기 때문에 간 건강에 좋은 효능이 있습니다.

 

 

 

10. 수면

효능 10 수면

케일에는 멜라토닌도 함유되어 있는데요. 이 멜라토닌은 쾌적한 수면을 이끌어주는 호르몬입니다. 따라서 수면에 큰 도움을 주어 몸의 피로를 풀어주는데 큰 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

지금까지 케일 효능에 대해 알아보았는데요.

마지막으로 케일 부작용에 대해 간단히 정리해봅시다.

 

케일 부작용

케일 부작용

어느 식품이든 과하게 먹으면 부작용이 있듯이 케일도 과하게 섭취하면 부작용이 발생할 수 있습니다.

비타민K는 과하게 섭취할 경우 혈액을 응고시킬 수 있으므로 주의해야 하며, 고이트린 물질로 인한 갑상선 기능 손상도 발생할 수 있습니다. 또한 공복에 과다 섭취 시 복통이나 소화 장애를 유발할 수 있으므로 식사 중이나 후에 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 

 

 

 

여기까지 케일 효능에 대해 정리하며 간단히 케일 부작용에 대해서도 알아보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!