아몬드 효능
견과류하면 빠질 수 없는 것이 바로 아몬드인데요. 그만큼 아몬드는 많은 사람들이 즐겨 먹고 있는 식품입니다. 아몬드의 대표적인 효능으로는 노화 예방이 으뜸이라 할 수 있는데요. 비타민E를 섭취할 수 있는 최상의 식재료라고 하며 강력한 항산화 작용을 하는 식품이라고 합니다.
이번 포스팅에서는 아몬드 효능에 대해 정리해보겠습니다.
아몬드 칼로리는 개당 약 10kcal 정도로 하루 20알 정도(30g)가 섭취 권장량이라고 합니다.
아몬드는 불포화지방산, 비타민E, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있는데요. 아몬드를 구입할 때는 너무 마르지 않고 붉은 갈색을 띠고 있는 것이 좋다고 합니다. 또 아몬드는 다른 음식 냄새를 잘 흡수하기 때문에 반드시 밀봉하는 것이 아몬드 보관법으로 좋습니다.
그럼 아몬드 효능에 대해 자세히 정리해봅시다.
1. 노화 방지
아몬드에는 비타민E가 아주 풍부하게 함유되어 있는데요. 이는 노화 방지에 도움을 주어 피부 미용은 물론 모발에도 도움이 됩니다. 견과류 중에서 비타민E가 가장 많이 함유되어 있는 강력한 항산화 식품이 바로 아몬드라고 합니다.
2. 다이어트
아몬드는 불포화지방산을 섭취할 수 있어서 다이어트에 좋다고 합니다. 체지방 감소를 도와주며 포만감을 가져다주기 때문에 간식으로 조금씩 먹기에 좋습니다. 하지만 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취는 금물이라는 점을 잊지 맙시다.
3. 눈 떨림
아몬드에는 마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘이 부족하면 눈 밑이 떨리는 현상이 생기는데요. 이는 근육경련이나 다리 경련 등 만성 통증으로 이어질 수 있다고 합니다.
4. 스트레스
아몬드에 풍부한 마그네슘은 또한 긴장감과 불안감을 해소하는데 도움을 준다고 합니다. 또 페닐알라닌이 함유되어 있어 엔도르핀 생성에도 도움을 준다고 합니다.
5. 두뇌 발달
견과류는 뇌파를 강화시켜 학습 능력을 발달시켜준다고 하는데요. 아몬드에는 불포화지방산 올레인산이 함유되어 성장기 아이들의 두뇌 발달에 도움을 준다고 합니다. 또 리보플라빈 성분이 노화성 인지 장애를 예방해주어 치매예방에도 좋다고 합니다.
6. 면역력
아몬드에 풍부하게 함유된 비타민E는 면역력 개선에도 도움이 됩니다. 또한 폴리페놀이 함유되어 있어 백혈구를 강화해주는데 이는 면역력 향상으로 이어집니다.
7. 숙취 해소
아몬드는 알코올 분해를 도와준다고 하는데요. 당질과 지질대사를 상승시켜주는 성분이 있기 때문입니다. 따라서 간을 도와 해독 능력을 높여주기 때문에 술을 마시기 전후로 아몬드를 섭취하면 숙취 해소에 도움이 된다고 합니다.
8. 장 건강
아몬드는 섬유질도 풍부합니다. 따라서 장 건강에 도움이 되는데요. 아몬드는 장 내 좋은 박테리아를 높여주고 나쁜 박테리아는 낮춰주는 역할을 한다고 합니다.
9. 빈혈
아몬드에는 엽산이 함유되어 있어 혈액 내 적혈구 생성을 촉진하며 아몬드에 함유된 철분과 아연도 적혈구 생성에 도움을 줍니다. 따라서 빈혈이 있는 사람들에게 효과가 있다고 합니다.
10. 성인병
아몬드에 함유된 미네랄과 칼슘 및 단백질은 골다공증 및 심장 질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 앞서 언급한 노화 방지와 두뇌 발달에 도움이 되기 때문에 노화와 치매를 방지하는데 도움이 된다고 합니다.
지금까지 아몬드 효능에 대해 알아보았는데요.
마지막으로 아몬드 부작용 에 대해 간단히 정리하고 마무리해봅시다.
아몬드 부작용
아몬드는 알레르기가 발생할 수 있습니다. 따라서 견과류 알레르기가 있는 분들은 당연히 섭취를 삼가 주셔야 합니다.
또 아몬드 및 견과류는 과다 섭취 시 체중 증가와 설사를 유발할 수 있다고 하니 조심할 필요가 있습니다.
이상 아몬드 효능에 대해 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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