매실 효능 10가지, 부작용

매실 효능

매실은 이미 수천 년 전부터 약용으로 사용되었을 만큼 건강적 효능이 뛰어나다고 알려져 있는데요.
매실의 효능은 대표적으로 위장 건강과 간 건강 개선 등을 들 수 있습니다.
또한 매실 효능에 관한 논문에 따르면, 매실은 대표적인 알칼리 식품으로 산성화 되어 가는 현대인들의 혈액에 아주 좋다고 하는데요.
다른 과일과는 비교가 안 될 정도로 알칼리 성분이 풍부하여 체질을 개선해주고 특히 여름에 좋다고 합니다.

 

 

 

매실효능

 

 

 

매실이란? 
매화나무과의 열매로 중국이 원산지입니다.
매실은 수천 년 전부터 약재로 사용된 역사가 깊은데요.
우리나라에서도 매실 효능은 동의보감에 따르면 가슴앓이를 없애고 마음을 편하게 하고 갈증과 설사를 멎게 하며 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다고 기록되어 있습니다.

 

 

 

매실 수확시기는?
6월 말쯤이 가장 영양이 많아서 좋다고 하는데요.
수확시기와 가공법에 따라 청매, 황매, 금매, 백매, 오매 등으로 매실 종류가 나뉜다고 합니다. 

 

 

 

매실 먹는법은?
일반적으로는 매실 엑기스, 매실 음료, 매실 원액, 매실주, 매실차를 마시는 분들이 많습니다.
또는 매실청, 매실조청을 만들어 먹을 수도 있는데요.
참고로 상처난 매실도 버리기가 아까우면 매실청으로 담가 먹을 수 있다고 합니다.
그 외에도 매실 식초, 매실 장아찌, 매실꽃차, 매실효소, 오이 매실 무침 등 다양한 먹는방법이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매실 효능 10가지

 

1. 소화

매실은 위액을 분비하고 소화불량을 없애 주는 효과가 뛰어나다고 하는데요. 매실은 위산을 조절하는 효과도 있어서 위산 과다 분비도 막아주며, 과식이나 배탈에도 효과가 좋아서 후식으로 먹기에 좋다고 합니다.

 

 

 

2. 위장

배가 아프면 매실을 먹으라는 말을 많이 들어보셨을 텐데요. 실제로 매실은 위장장애를 치료하는 효능이 뛰어나다고 하는데요. 또한 해독작용이 뛰어나서 배탈과 식중독 치료에도 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

3. 해독

매실은 3독을 없애준다는 말이 있는데요. 바로 음식물의 독, 피의 독, 물의 독입니다. 특히 매실에 들어 있는 피크린산 성분은 독성물질을 분해하는 역할을 해준다고 합니다.

 

 

 

4. 변비

매실은 장운동을 도와주고 변비를 개선해주는 효과가 뛰어나다고 잘 알려져 있는데요. 매실은 장의 연동 운동을 돕기 때문에 변비 해소에 효능이 있다고 합니다.

 

 

 

5. 간

매실에 풍부한 유기산, 구연산, 사과산 등은 피로를 풀어주고 간 기능을 도와주는 작용이 뛰어나다고 하는데요. 매실은 해독 작용이 뛰어나고 숙취해소에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. 빈혈

매실은 특히 여성들의 빈혈 증상 완화에 도움이 된다고 하는데요. 매실의 풍부한 칼슘은 여성들의 빈혈을 막아주고 임산부에게도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

7. 당뇨

서울대학교 산학협력단에 발주한 보고회에 따르면 매실은 혈당을 안정화하고 혈중 인슐린도 감소되는 양상을 보였으며 혈당 상승 작용이 없었다는 연구 결과가 있습니다.

 

 

 

8. 체질 개선

매실은 대표적인 알칼리성 식품으로 체질 개선 효과가 뛰어나다고 잘 알려져 있는데요. 각종 성인병에 취약해지는 혈액의 산성화를 막아주는 효능이 뛰어나다고 합니다.

 

 

 

9. 항암

매실은 최근에 항암 식품으로 떠오르고 있다고 하는데요. 매실에 대한 연구에 따르면 매실이 발암물질의 활성화를 막아주고 암세포를 억제하는 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

10. 피부

매실은 피부 트러블을 일으킬 수 있는 노폐물과 독소를 배출해주는 효과가 뛰어난데요. 또한 매실에 풍부한 비타민은 피부 미용에 효과가 좋다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매실 부작용 3가지

매실부작용

1) 시중에 판매되는 매실청은 당분 함량이 매우 높다고 합니다. 따라서 매실청을 너무 많이 먹으면 당을 너무 많이 섭취하여 나타나는 각종 부작용이 발생할 수 있으니 주의해야 한다고 합니다. 

 

2) 매실에는 청산이라는 독성 물질이 들어 있다고 하는데요. 이 물질은 매실이 익거나 가공되면서 많이 없어지기 때문에 매실을 날 것으로 섭취하는 것은 주의해야 한다고 합니다.

 

3) 매실 성질은 동의보감에 따르면 따뜻한 성질을 가지고 있다고 하는데요. 한방에서는 몸에 열이 많은 분들은 따뜻한 성질의 음식을 너무 많이 먹으면 좋지 않다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

지금까지 매실 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!