레드비트 효능
붉은빛 고운 색깔로 천연색소로도 활용되는 레드비트에 대해 알고 계신가요? 파프리카, 브로콜리, 셀러리와 함께 비트는 서양의 4대 채소라고 하는데요. 레드비트는 붉은빛을 띠는 비트의 한 종류로, 칼로리가 낮고 각종 영양 성분은 풍부하여 건강적 효능이 뛰어나다고 합니다.
이번 포스팅에서는 레드비트 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
레드비트란, 유럽 남부가 원산지인 비트의 한 종류로, 재배가 쉽고 풀 전체가 식용 가능합니다. 순무와 비슷한 모양의 서양 채소이지만 국내에서는 요즘 제주도에서 잘 재배되어 레드비트 가격도 옛날보다 많이 낮아졌다고 하는데요. 주로 기후가 따뜻한 지역에서 생산되고 있습니다.
레드비트 먹는법은 다양합니다. 간편하게는 레드비트즙, 레드비트 차, 레드비트 분말로 쉽게 효능을 얻을 수 있는데요. 또한 레드비트 먹는 방법은 레드비트 주스를 만들어 먹거나, 레드비트 쌈밥, 레드비트 샐러드 등을 만들어 먹어도 좋습니다.
레드비트 보관법은 신문지로 싸서 냉장 보관하는 것이 좋다고 하는데요. 보관 온도는 1~5도 정도가 적당하며 보관일은 일주일 이내가 좋다고 합니다. 참고로 레드비트와 궁합이 잘 맞는 음식은 모차렐라 치즈가 서로 영양 보충에 좋다고 합니다.
레드 비트의 효능은 대표적으로 혈관 건강과 해독 작용 등을 들 수 있습니다. 특히 레드비트의 베타인 성분 덕분인데요. 이는 혈압 강화를 도와주고, 간 해독 작용을 촉진해주며, 항암 작용도 도와주는 효과가 뛰어나다고 합니다. 또한 레드비트는 빈혈과 골다공증 예방 및 갱년기 여성 건강에도 효능이 좋다고 합니다.
그럼 레드비트 효능 10가지에 대해 정리해봅시다.
1. 혈압과 혈당
레드비트 효능은 고혈압과 당뇨병에 좋다고 합니다. 레드비트는 혈관 확장과 혈류 개선을 돕고 혈당을 낮춰주는 효과가 있다고 하는데요. 덕분에 레드비트는 고혈압 예방에 좋고 당뇨에 좋은 음식입니다. 레드비트즙을 꾸준히 마시면 혈관 청소 효과가 있어서 혈압을 낮춰준다는 연구 결과도 있습니다. 또한 미국이나 유럽에서도 당뇨병 예방을 위해 비트 섭취가 권장되고 있다고 합니다.
2. 항염증
레드비트는 염증을 억제하는데 효능이 좋다고 합니다. 특히 레드비트는 베타인 성분의 훌륭한 공급원이라고 하는데요. 레드비트의 항염증 성분들은 C반응성 단백질, 인터루킨 6, 종양 괴사 인자-알파 등의 각종 염증 지표를 낮춰주는 효능이 뛰어나다고 합니다.
3. 빈혈
레드비트 효능은 빈혈에 효과가 좋다고 합니다. 레드비트의 각종 비타민과 철분 성분은 빈혈 증상 완화에 좋은 효능이 있다고 하는데요. 철분이 매우 풍부한 편은 아니지만, 혈액순환을 도와주고 피를 공급해주는 효과가 뛰어나서 특히 만성빈혈 개선에 도움이 된다고 합니다.
4. 항암 작용
레드비트 효능은 항암 작용에 좋다고 합니다. 특히 레드비트의 식물성 화학물질인 피토케미컬은 발암 물질 생성을 억제하여 췌장암, 유방암, 전립선암 등의 암 예방 효과가 뛰어나다고 하는데요. 동물 실험에서도 레드비트가 각종 체내 기관의 악성 종양 생성을 억제하는 효과가 있었다는 연구 결과가 있습니다.
5. 해독 작용
레드비트는 해독 작용에 효능이 좋다고 합니다. 특히 레드비트에서 얻을 수 있는 베타인 성분은 해독 작용도 효과가 뛰어나다고 하는데요. 베타인이 메싸이오닌의 합성을 촉진하는 과정에서 해독 작용을 촉진하는 효과가 뛰어나다고 합니다.
6. 자양강장
레드비트 효능은 자양강장에 효과가 좋다고 합니다. 레드비트는 활력을 주고 체력을 증진시켜주는 식품으로 효과가 있다고 하는데요. 레드비트즙을 꾸준히 마시는 사람들은 16% 더 오래 운동을 할 수 있었다는 연구 결과도 있습니다.
7. 뼈 건강
레드비트 효능은 뼈 건강에 좋다고 합니다. 특히 레드비트 잎에 들어 있는 마그네슘, 망간, 칼슘 등의 성분은 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도 저하를 억제해준다고 하는데요. 이는 골다공증 예방 및 각종 뼈 질환 예방에도 효과가 있다고 합니다.
8. 지방간
레드비트는 지방간을 억제하는데 효능이 좋다고 합니다. 지방간은 혈중 지질 농도가 높거나 또는 영양 부족에 의해서도 나타날 수 있는데요. 레드비트의 베타인 성분은 특히 간 보호와 간세포 재생을 촉진하여 지방간 예방에 효과가 뛰어나다고 합니다.
9. 다이어트
레드비트 효능은 다이어트에 효과가 좋다고 합니다. 레드비트는 칼로리가 100g당 45kcal로 낮은 편인데요. 열량이 낮고 각종 비타민과 무기질도 풍부하여 다이어트 식단으로 좋다고 합니다. 레드비트를 주스나 샐러드에 넣어 먹으면 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
10. 여성
레드비트 효능은 여성 건강에 좋다고 합니다. 특히 레드비트의 성분은 갱년기(폐경기) 여성에게 좋은 효과가 있다고 하는데요. 여성호르몬 생성에 도움이 되고, 세포 스트레스나 호르몬 장애를 억제해주어 여성의 갱년기 증상 완화에도 효능이 좋다고 합니다.
지금까지 레드비트 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 레드비트 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
레드비트 부작용 3가지
레드비트는 대체로 건강에 좋은 식품이지만 과다 섭취 시에는 부작용이 나타날 수도 있다고 합니다. 그럼 레드비트의 부작용에 대해 알아봅시다.
1) 레드비트에는 소량의 독성 성분이 들어 있다고 합니다. 레드비트의 알칼로이드 성분은 복통, 복부팽만, 소화불량 등의 부작용을 일으킬 수 있으니 과다 섭취를 피하고 되도록 익혀 먹는 것이 좋다고 합니다.
2) 레드비트의 칼륨 성분은 빈혈을 예방해주는 효능이 있는데요. 하지만 칼륨은 과다 섭취 시 신장에 무리를 주고 저혈압이 있는 분들에게는 안 좋다고 합니다.
3) 레드비트에는 옥살산 성분이 들어 있다고 하는데요. 이 성분은 과다 섭취 시 신장 결석을 유발하는 등 신장에 안 좋은 부작용을 일으킬 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.
이상 레드비트 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
'건강' 카테고리의 다른 글
| 우슬뿌리 효능 10가지, 부작용 (0) | 2022.03.05 |
|---|---|
| 들기름 효능 10가지, 부작용 (0) | 2022.03.04 |
| 간수치가 높으면 나타나는 증상 10가지 (0) | 2022.03.02 |
| 카무트 효능 10가지, 부작용 (0) | 2022.03.01 |
| 귀가 먹먹할때 치료법 10가지 (1) | 2022.02.28 |
댓글