카무트 효능 10가지, 부작용

카무트 효능

미국 타임지에서 가장 건강한 식품 중 하나로 선정된 바가 있는 이집트 쌀! 카무트에 대해 알고 계신가요? 카무트는 몸에 좋은 각종 무기질과 식이섬유 및 단백질을 많이 함유하고 있고, 셀레늄과 오메가3 등 건강에 좋은 성분도 풍부하게 들어 있습니다. 카무트는 건강적 효능이 매우 뛰어나 슈퍼곡물이라고도 불립니다.

 

이번 포스팅에서는 카무트 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.

카무트효능

 

 

카무트란, 이집트가 원산지로 추정되고 있는 고대 원시 식물입니다. 이집트 쌀, 호라산 밀, 오리엔탈 밀 등의 이름으로 불리고 있는데요. 이란과 아프가니스탄 등 중앙아시아 지역에서 많이 재배되었다고 합니다. 카무트 쌀은 1977년 미국 몬타나에서 재배가 활성화되면서 카무트라는 상표 등록 이름이 사용되기 시작하였는데요. 그때부터 카무트 판매하는곳이 점점 늘어나고 카무트 가격도 재배지와 업체에 따라 다양하게 형성되고 있습니다.

 

카무트 먹는 방법은 다양합니다. 간편하게는 카무트 가루, 카무트 분말, 카무트 시리얼, 카무트 티 등으로 즐기는 방법도 있는데요. 빵 베이킹이나 떡, 부침, 떡볶이, 리조또 등 카무트 요리를 해 먹어도 좋습니다. 카무트 밥짓기는 백미와 1:1 비율로 넣어서 간편하게 밥을 해 먹을 수 있는데요. 카무트 누룽지를 만들어도 맛있는 영양 간식으로 드실 수 있습니다.

 

카무트 영양성분에 대해서도 알아봅시다. 카무트 칼로리는 100g당 337kcal로 쌀(372) 보다 낮은 편입니다. 카무트 성분은 100g당 탄수화물 70g, 단백질 14.7g, 지방 2.2g이 들어 있습니다. 그리고 각종 비타민과 마그네슘, 인, 망간, 철분, 칼륨, 아연 등 다양한 무기질도 함유되어 있는데요. 또한 식이섬유도 풍부하고 셀레늄, 베타카로틴, 히스티딘 등의 항산화 성분도 풍부하게 들어 있습니다.

 

카무트효능

 

카무트 쌀 효능은 대표적으로 항산화 작용과 심혈관 건강 등을 들 수 있습니다. 카무트에는 각종 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어서 노화 방지 효과가 탁월하다고 하는데요. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있어서 심혈관 건강과 당뇨병 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

그럼 카무트 효능 10가지에 대해 정리해봅시다.

 

 

 

 

카무트효능

카무트효능

 

 

 

 

1. 항산화 작용

카무트효능 1 항산화작용

카무트 효능은 항산화 작용과 노화 방지에 좋다고 합니다. 카무트에는 항산화 성분인 셀레늄, 베타카로틴, 아르기닌, 가바 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 체내 노화를 촉진하는 활성산소를 억제하여 신체의 노화를 막아주고 각종 성인병 예방에도 효과가 탁월하다고 합니다.

 

 

 

2. 심혈관 건강

카무트효능 2 심혈관건강

카무트는 심혈관 건강에 효능이 좋다고 합니다. 카무트에는 현미보다 3배 이상의 섬유질이 들어 있다고 하는데요. 이는 체내 콜레스테롤 배출에 도움이 되고 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다고 합니다. 이러한 효과로 동맥경화와 고혈압 등 심혈관 질환 예방에 효능이 있다고 합니다.

 

 

 

3. 당뇨병

카무트효능 3 당뇨병

카무트 효능은 당뇨병에 효과가 좋다고 합니다. 카무트는 혈당지수(GI)가 40으로 현미와 통밀 등 다른 곡물보다 매우 낮은 편이라고 하는데요. 곡물 섭취로 인한 혈당 증가가 걱정된다면 카무트를 함께 섭취함으로써 혈당 상승을 예방하여 당뇨병 예방과 완화에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

4. 항암 작용

카무트효능 4 항암작용

카무트 효능은 항암 작용과 암 예방에 좋다고 합니다. 특히 카무트의 셀레늄 성분은 강력한 항암 작용을 한다고 하는데요. 특히 이는 남성의 전립선 건강에도 도움이 되어 전립선암 예방에도 좋다고 합니다. 미국의 셀레늄 섭취에 대한 연구에서는 대장암, 폐암, 전립선암 등 암 발생률을 40%나 낮춰준다는 연구 결과도 있습니다.

 

 

 

5. 위장 건강

카무트효능 5 위장건강

카무트는 위장 건강에 효능이 좋다고 합니다. 카무트에 풍부한 식이섬유는 장운동을 도와주고 변비 증상 완화에도 효과가 있는데요. 특히 카무트에 들어 있는 히스티딘 성분도 장 내 유익균의 번식과 성장에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

6. 면역력 개선

카무트효능 6 면역력개선

카무트 효능은 면역력 개선에 효과가 좋다고 합니다. 면역력의 많은 부분이 대장 건강과 관련이 있다고 하는데요. 장 건강에 효과가 뛰어난 카무트는 면역력 개선에 도움을 줍니다. 또한 카무트의 셀레늄 성분도 강력한 항산화 작용으로 면역력 개선 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

7. 다이어트

카무트효능 7 다이어트

카무트 효능은 다이어트에 좋다고 합니다. 카무트는 식이섬유가 풍부하고 혈당지수(GI)가 낮아서 당의 흡수를 늦추는 효능이 뛰어난데요. 이는 체중 증가를 억제해주고 포만감을 주어 다이어트를 하는 분들에게 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

8. 피부

카무트효능 8 피부

카무트는 피부 미용에 효능이 좋다고 합니다. 카무트의 강력한 항산화 성분들은 노화를 억제하는 효과가 탁월한데요. 이는 피부 세포의 노화를 막아주고 재생을 도와주어 피부 미용에 도움이 된다고 합니다. 또한 카무트의 셀레늄 성분도 해독 작용과 노폐물 배출에 도움이 되어 피부 미용에 효과가 있습니다.

 

 

 

9. 뼈 건강

카무트효능 9 뼈건강

카무트 효능은 뼈 건강에 효과가 좋다고 합니다. 카무트에는 마그네슘, 망간 등의 성분이 풍부한데요. 이는 뼈 건강을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 카무트를 주기적으로 섭취하면 골밀도가 낮아지는 것을 방지하여 골다공증 등의 뼈 질환을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

10. 근육

카무트효능 10 근육

카무트 효능은 근육에 좋다고 합니다. 특히 카무트에 풍부한 셀레늄 성분 덕분인데요. 셀레늄이 몸에 부족해지면 근육 소모가 늘고, 근육통, 심근증 등의 질환도 발생하게 됩니다. 주기적으로 카무트를 섭취하면 근육 건강 개선에 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

카무트효능

 

 

 

 

지금까지 카무트 효능에 대해 알아보았습니다.

마지막으로 카무트 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.

 

 

카무트부작용

카무트 부작용 3가지

카무트는 건강적 효능이 뛰어나고 크게 부작용은 없는 편이라고 하는데요. 다만 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수도 있습니다. 그럼 카무트의 부작용에 대해 알아봅시다.

 

1) 카무트의 셀레늄 성분은 과다 섭취 시 독성으로 인한 부작용이 나타날 수 있습니다. 머리카락과 손톱이 부스러지거나 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타날 수 있다고 합니다.

 

2) 카무트는 밀에 대한 알레르기가 있는 분들은 주의해야 하는데요. 흉통, 요통, 구토, 가려움증 등의 부작용이 나타날 수도 있다고 합니다. 

 

3) 카무트는 칼로리가 100g당 337kcal로 쌀보다는 낮은 편인데요. 그래도 칼로리가 낮은 쪽에 속하지는 않기 때문에, 건강에 좋다 하여 너무 자주 많이 섭취하게 되면 체중 증가 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

이상 카무트 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.

 

그럼 다들 건강하세요!