쪽파 효능
오늘 저녁은 대파보다 쪽파 어떠신가요? 쪽파는 대파보다 섬유질과 칼슘 함량이 훨씬 더 높다고 하는데요. 쪽파에는 특히 알리신 성분이 풍부하여 면역력 개선, 항산화 작용, 혈액순환 등 다양한 효능이 있습니다. 또한 쪽파는 여성분들의 다이어트와 미용에도 도움이 됩니다.
이번 포스팅에서는 쪽파 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
쪽파란, 파와 분구형 양파의 교잡종 채소입니다. 쪽파는 마늘, 양파, 달래 등과 같이 둥근 모양의 인경(비늘줄기)을 형성하는 인경 채소인데요. 기원전부터 중국에서 재배되어 원산지는 아시아로 추정되지만, 다른 대륙에서도 유사한 계통이 발견된다고 합니다.
쪽파 성분은 각종 비타민과 무기질이 풍부하며, 파와 유사합니다. 쪽파 칼로리는 100g당 25kcal로 낮은 편이며, 칼륨과 나트륨이 대파보다 적고, 식이섬유와 칼슘은 대파보다 많습니다. 또한 비타민이 골고루 함유되어 있는데 특히 비타민A가 풍부합니다.
쪽파 먹는법은 다양합니다. 김치, 파전, 구이, 만두, 국, 탕, 생채, 볶음, 조림, 찜, 장아찌 등 다양한 쪽파 요리가 있습니다. 그리고 특히 쪽파 김치를 주로 많이 먹는데요. 쪽파갓김치도 맛있습니다. 부위별로는 쪽파 종구 진액, 쪽파뿌리도 효능이 좋아서 쪽파즙으로 먹는 분들이 많습니다.
쪽파 보관은 신문지로 싸서 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋은데요. 쪽파를 썰었을 때는 밀폐용기에 담아서 냉동 보관을 하면 오래 먹을 수 있습니다. 쪽파 고르는법은 잎이 연하고 깨끗한 것이 좋으며, 줄기 부분이 너무 가늘게 여러 갈래로 나누어지지 않아야 좋습니다.
쪽파의 효능은 대표적으로 혈관, 면역, 강장 등을 들 수 있습니다. 쪽파는 혈액순환 개선 효과가 탁월하여 심혈관 건강 및 뇌혈관 건강 개선에 효과가 좋은데요. 또한 항균 작용이 뛰어나서 면역력 강화에도 좋습니다. 그리고 또한 강장 효과가 뛰어나서 피로 해소에도 좋으며, 항산화 작용도 뛰어나서 노화 방지와 미용 등에도 좋습니다.
그럼 쪽파 효능에 대해 정리해봅시다.
쪽파 효능 10가지
1. 심혈관
쪽파 효능은 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 쪽파는 고지혈증과 고혈압 등 혈관 질환 예방에 도움이 되는데요. 쪽파의 알리신 성분은 혈전 생성을 억제하고, 비타민A는 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 또한 쪽파의 섬유질 성분도 혈액순환 개선에 도움이 됩니다.
2. 면역
쪽파 효능으로는 면역력 개선도 들 수 있습니다. 쪽파에 풍부한 알리신 성분은 살균 능력이 강해서, 각종 나쁜 세균으로부터 우리 몸을 지켜주는데요. 또한 감기와 오한 증상에는 특히 쪽파 뿌리를 달여서 먹으면 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 쪽파의 비타민C 성분도 면역력 개선을 도와줍니다.
3. 강장
쪽파 효능 중 하나는 강장 효과도 있습니다. 쪽파는 스태미나 식품으로도 잘 알려져 있는데요. 쪽파의 매운 성질은 몸을 따뜻하게 하고 기운을 돌게 해주는 효능이 있습니다. 또한 쪽파에 풍부한 비타민과 무기질 및 황화아릴 성분은 피로 해소에 효과가 있습니다.
4. 암
쪽파 효능은 암 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 쪽파의 플라보노이드 성분과 유황 등의 성분은 활성 산소를 제거하고 암세포의 발생을 억제하는 효능이 알려져 있는데요. 특히 연구에 따르면 쪽파와 같은 파속 채소의 폴리바놀 성분은 대장암의 위험을 낮추는 효과가 있습니다.
5. 뇌혈관
쪽파 효능으로는 뇌혈관 건강 개선도 들 수 있습니다. 쪽파의 혈액순환 개선 효과는 뇌혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다. 연구에 따르면 쪽파는 혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 청소해주는 효능이 있는데요. 이는 뇌출혈이나 뇌경색과 같은 뇌혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다.
6. 항산화
쪽파 효능 중 하나는 항산화 작용을 들 수 있습니다. 쪽파에 풍부한 알리신 성분 및 베타카로틴과 비타민A, C, E 등은 강력한 항산화 작용을 한다고 알려져 있는데요. 이는 우리 몸의 세포 노화를 억제하고 각종 성인병을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
7. 뼈
쪽파 효능은 뼈 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 쪽파에는 뼈에 좋은 칼슘과 비타민K가 풍부하게 들어 있기 때문인데요. 특히 칼슘이 100g당 96mg으로, 우유와 비슷한 양이 함유되어 있습니다. 이렇게 쪽파에 풍부한 칼슘은 우리 몸의 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고, 골다공증 등의 뼈 질환 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
8. 장
쪽파 효능으로는 장 건강 개선도 들 수 있습니다. 쪽파에는 섬유질과 황화아릴 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 이는 장운동을 촉진하고 소화액 분비를 촉진하는 효과가 있습니다. 쪽파의 이러한 효능은 변비 증상 완화에도 도움이 됩니다.
9. 미용
쪽파 효능 중 하나는 미용적인 효과도 있습니다. 쪽파에 풍부한 알리신과 비타민 성분은 강력한 항산화 작용과 항균 작용을 하는데요. 이는 피부 노화를 억제하고 피부 트러블을 개선해주는 효과가 있습니다. 또한 쪽파는 머리카락을 자라게 하고 윤기를 내주는 효능도 있습니다.
10. 다이어트
쪽파 효능은 다이어트에도 좋습니다. 쪽파는 칼로리가 낮고 지방 함량이 낮아서 다이어트를 하는 사람이 먹기에도 좋은데요. 특히 식사를 할 때 쪽파를 함께 먹으면 지방이 쌓이지 않게 도와주는 효과가 있습니다.
지금까지 쪽파 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 쪽파 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
쪽파 부작용 3가지
사람들이 오랜 세월 동안 섭취해 온 쪽파는 크게 부작용은 없는 식품입니다. 하지만 매운 알리신 성분 등은 과다 섭취 시 부작용을 일으킬 수도 있는데요. 그럼 쪽파의 부작용에 대해 알아봅시다.
1. 쪽파의 알리신 성분은 상균 및 항산화 작용 등 효능이 다양한데요. 다만 과다 섭취 시에는 위장을 자극하여 염증을 유발할 수도 있으니 주의해야 합니다.
2. 쪽파는 백합과에 속하는데요. 백합과에 속하는 쪽파나 대파는 사람에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그래서 쪽파를 처음 먹어본다면 소량씩 섭취해보는 것이 좋습니다.
3. 쪽파는 음식 궁합에서 주의할 사항이 있습니다. 특히 미역과 궁합이 안 맞는다고 하는데요. 쪽파의 인과 유황 성분은 미역의 칼슘 흡수를 방해할 수 있습니다.
이상 쪽파 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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