도토리묵 효능

도토리묵은 사찰에서도 건강식으로 챙겨 먹는다고 하는데요.

도토리묵에 풍부한 영양 성분들은 다양한 건강적 효능이 있다고 합니다.

특히 도토리묵은 피로와 숙취 해소에 효과가 있고, 다이어트와 디톡스에도 좋다고 합니다.

도토리묵이란?

도토리로 만든 묵을 말하며, 우리나라에서만 유일하게 먹는 음식이라고 합니다.

도토리묵은 도토리 가루를 물에 담가서 만드는데요.

우리나라에서는 예로부터 구황식이나 별식으로 먹었으며 임금님 수라상에도 올랐다고 합니다.

도토리묵 영양성분은?

도토리묵 칼로리는 100g 당 44kcal로 낮은 편입니다.

도토리묵에는 풍부한 식이섬유와 각종 무기질 및 단백질도 풍부하게 들어 있는데요.

각종 비타민과 항산화 성분도 풍부하게 들어 있습니다.

도토리묵 만드는법은?

도토리묵을 만드는 방법은 꽤 어렵다고 하는데요.

도토리 가루를 물에 소금과 함께 넣고 끓이면서 몇 시간 동안 저어줍니다.

걸쭉해진 내용물을 용기에 붓고 식혀서 굳히면 되는데요.

이 과정이 꽤 오래 걸리고 힘이 든다고 합니다.

도토리묵 효능 10가지

도토리묵은 피로 해소에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 도토리묵에 풍부한 아콘산은 특히 피로 해소에 탁월한 효과를 보인다고 합니다.

도토리묵에 풍부한 플라보노이드, 폴리페놀 등의 항산화 성분은 강력한 항산화 작용을 하는데요. 체내 나쁜 활성산소를 제거하여 노화를 억제하고 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.

도토리묵은 다이어트에도 좋은 음식이라고 하는데요. 도토리묵은 수분이 풍부하고 열량이 낮습니다. 그리고 탄닌 성분은 지방과 당 흡수를 막아주는 효과가 있다고 합니다.

도토리묵은 해독 작용이 뛰어나다고 잘 알려져 있습니다. 특히 도토리묵의 아콘산 성분은 체내 유해 물질과 중금속 및 미세먼지를 해독하는 효과가 뛰어나다고 합니다.

도토리묵은 숙취 해소에 좋다고 잘 알려져 있는 음식입니다. 특히 도토리묵에 풍부한 아콘산은 숙취해소를 도와주는 효과가 뛰어나다고 합니다.

도토리묵은 예로부터 당뇨에도 효과가 있다고 알려져 왔는데요. 도토리묵은 혈당 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 합니다.

도토리묵에 풍부한 섬유질은 장 건강을 개선해주고 소화를 도와주는 작용을 합니다. 특히 도토리묵에 풍부한 탄닌 성분은 설사를 멎게 해주는 지사제 효과가 있습니다.

도토리는 피를 멎게 해 주는 지혈 작용이 있다고 알려져 있습니다. 도토리묵에 풍부한 탄닌 성분은 지혈 효과가 있으며 상처를 빨리 아물게 하는 효과가 있다고 합니다.

도토리묵은 열을 빨리 내리는 해열 작용에 효과가 있다고 하는데요. 다만 도토리묵은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 열이 많은 사람의 경우는 너무 많이 먹지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.

도토리묵은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다고 하는데요. 또한 혈액을 맑게 해 주는데 도움이 된다고 합니다.

1) 도토리묵에 풍부한 탄닌 성분은 지사제 효과가 있는데요. 그래서 변비가 있는 분들은 도토리묵을 과다 섭취하면 변비가 더 심해질 위험이 있다고 합니다.

2) 도토리묵은 과다 섭취 시 철분이나 칼슘 흡수를 방해할 수 있다고 하는데요. 이로 인해 빈혈이나 골다공증 등의 부작용을 유발할 수 있다고 합니다.

3) 도토리묵은 설사를 멎게 해 주는데요. 하지만 세균성 설사는 설사를 멎게 하기보다는 나게 하는 것이 좋기 때문에 도토리묵을 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.

지금까지 도토리묵 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!