파인애플 효능
달달한 인기 과일 파인애플, 좋아하시나요? 옛날에는 파인애플이 매우 고급 과일이라서 쉽게 먹을 수가 없었다고 하는데요. 요즘은 흔하게 볼 수 있는 과일이 되었지만 여전히 맛있는 과일임은 분명합니다. 파인애플 효능은 특히 소화와 다이어트에 좋다고 하는데요. 고기 소화를 도와주는 성분이 풍부하다고 합니다.
이번 포스팅에서는 파인애플 효능 부작용에 대해 알아보겠습니다.
파인애플이란, 중앙아메리카와 남아메리카 북부가 원산지인 파인애플과 식물입니다. 파인애플은 우리나라에서도 1960년대 이후로 들어와서 제주도와 강원도 등지에서 재배하고 있습니다. 파인애플 칼로리는 100g당 55kcal로 쌀밥 100g의 1/3 수준인데요. 단맛이 나지만 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 소화와 다이어트에 좋다고 잘 알려져 있습니다.
파인애플 먹는법은 다양합니다. 일반적으로 파인애플 통조림, 건 파인애플, 구운 파인애플, 뜨거운 파인애플, 냉동 파인애플, 말린 파인애플, 파인애플 가루를 먹어서 효능을 얻는데요. 또한 요즘은 파인애플 껍질, 파인애플 심지 효능도 주목받고 있습니다. 그리고 건강을 위해 파인애플 물, 파인애플 뜨거운물, 파인애플 차, 파인애플 효소, 파인애플 청을 만들어서 효능을 얻는 사람들도 있습니다.
요즘 파인애플 발효식초 효능도 주목받고 있는데요. 파인애플 식초 만들기가 꽤 간단한 데다, 파인애플 식초 효능이 다이어트에 좋다고 알려졌기 때문입니다. 파인애플 식초 만드는법은 먼저 파인애플1 : 식초1 : 설탕1/2 비율로 준비한 후, 식초와 설탕을 함께 저어서 녹여줍니다. 그런 다음 녹은 것을 파인애플에 부어서 2주 정도 보관하면 식초가 완성된다고 합니다.
파인애플과 궁합이 좋은 음식은 돼지고기입니다. 파인애플은 단백질의 소화와 흡수를 도와주기 때문에 육류와 먹으면 좋은데요. 파인애플과 돼지고기를 같이 먹으면 비타민C와 비타민B를 균형 있게 섭취할 수 있다고 합니다.
파인애플 효능 효과는 대표적으로 소화 작용과 다이어트 등을 들 수 있습니다. 파인애플은 특히 육류를 소화시키는 효능이 아주 뛰어난데요. 또한 육류를 소화시키면서 단백질 흡수율도 높이기 때문에 단백질이 필요한 다이어터들에게 효과가 좋다고 할 수 있습니다. 또한 파인애플은 항산화 작용이 뛰어나서 면역력 개선과 항암 작용에도 효과가 있다고 합니다.
그럼 파인애플 효능 10가지에 대해 정리해봅시다.
1. 항산화 작용
파인애플 효능은 항산화 작용에 좋다고 합니다. 파인애플에는 플라보노이드 항산화 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이는 노화를 억제해주고 각종 성인병을 예방해주는 효능이 있습니다. 이러한 파인애플 효능은 면역력 강화 및 항암작용에도 좋다고 합니다.
2. 다이어트
파인애플은 다이어트에 효능이 좋다고 합니다. 파인애플은 달지만 칼로리가 100g당 55kcal로 낮고 섬유질이 풍부합니다. 특히 파인애플이 뱃살 제거에 좋다는 소식이 주목받고 있는데요. 파인애플을 식초로 발효시켜서 먹으면 장 운동을 도와주고 다이어트에 필요한 단백질 흡수를 도와준다고 합니다.
3. 당뇨
파인애플 효능은 당뇨에 효과가 좋다고 합니다. 파인애플은 당뇨 환자가 간식으로 먹기 좋은 과일이라고 하는데요. 파인애플은 단맛에 비해 칼로리가 낮으며, 식이섬유가 많아서 혈당 상승에 미치는 영향이 적은 편이라고 합니다. 하지만 물론 많이 먹어서는 안 된다고 합니다.
4. 소화
파인애플 효능은 소화기에 좋다고 합니다. 파인애플은 소화에 좋은 성분이 풍부한데요. 파인애플에 풍부한 식이섬유와 브로멜라인 효소는 소화 작용을 돕는 효과가 뛰어나다고 합니다. 특히 서양식 레스토랑에 가면 구운 파인애플을 쉽게 볼 수 있는데요. 육류를 소화하는 효능이 뛰어나기 때문입니다.
5. 피로 해소
파인애플은 피로 해소에 효능이 좋다고 합니다. 파인애플에는 풍부한 비타민과 무기질이 들어 있어서 피로 해소에 좋다고 하는데요. 특히 파인애플에 들어 있는 비타민B1은 신진대사를 도와주고 피로 해소 효과가 있다고 합니다.
6. 면역력 강화
파인애플 효능은 면역력 강화에 효과가 좋다고 합니다. 파인애플에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있는데요. 실제로 파인애플과 면역력에 관한 연구에서 파인애플을 먹은 그룹이 바이러스 감염 위험이 낮아졌고 백혈구의 양이 많아졌다는 연구 결과를 보고하였습니다.
7. 항암 작용
파인애플 효능은 항암 작용에 좋다고 합니다. 파인애플은 항암 작용이 뛰어난 성분이 많이 들어 있는데요. 스위스의 한 학술지에서도 파인애플에는 카테킨, 에피케킨 등 폴리페놀 성분이 풍부하여 암 예방과 치료에 효과가 있다고 보고하였습니다.
8. 피부
파인애플은 피부 미용에 효능이 좋다고 합니다. 파인애플에는 강력한 항산화 성분과 비타민C가 풍부하게 들어 있는데요. 이는 피부 세포의 노화를 억제하며 피부를 보호하고 피부 탄력을 개선해주는 효과가 있습니다.
9. 뼈
파인애플 효능은 뼈 건강 개선에 효과가 좋다고 합니다. 파인애플에는 뼈에 좋은 성분도 많이 들어 있는데요. 특히 파인애플에 풍부한 망간 성분은 성장기 아이들의 골격 형성을 도와주고 노인들의 골다공증 예방에도 좋다고 합니다.
10. 고기 연화
파인애플 효능은 고기 연화에 좋다고 합니다. 파인애플은 연육제 작용을 하여 고기를 연하게 만들어 주는 효능이 있는데요. 그래서 파인애플 고기쟁일때효능은 특히 고기를 양념할 때 파인애플을 함께 넣으면 고기를 부드럽게 만드는 효과가 있습니다.
지금까지 파인애플 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 파인애플 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
파인애플 부작용 3가지
그럼 파인애플의 부작용에 대해 알아봅시다.
1) 파인애플에는 신맛을 내는 구연산 성분이 들어 있는데요. 구연산은 과다 섭취 시에 속 쓰림과 복통 등의 부작용을 일으킬 수 있다고 합니다.
2) 파인애플은 고기를 연하게 하는 연육제와 같은 역할을 합니다. 그래서 특히 불고기를 너무 잘게 잘라서 파인애플과 요리하면 고기가 많이 녹아버리는 부작용이 있을 수 있다고 합니다.
3) 파인애플 성질은 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 차거나 배가 찬 분들의 경우, 너무 많이 먹으면 복통과 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.
이상 파인애플 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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