갓김치 효능
봄이 되면 맛있게 익은 봄 갓김치가 생각나곤 하는데요. 4~5월 봄에 수확한 갓이 가장 맛이 좋다고 합니다. 이렇게 맛있는 갓김치의 효능에 대해 알고 계신가요? 갓김치에는 다른 김치보다 풍부한 항산화 성분이 들어 있어서 우리 몸의 노화를 억제해주고 각종 질병을 예방해주는 효과도 뛰어나다고 하는데요. 갓김치 효능은 아이들의 성장발육과 여성 건강에도 좋다고 알려지고 있습니다.
이번 포스팅에서는 갓김치 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
갓김치란, 소금에 절인 갓과 실파를 멸치액젓, 고춧가루, 마늘, 생강 등 여러 재료를 넣어 만든 양념으로 버무려서 익힌 김치를 말합니다. 갓김치는 특히 전라도와 제주도에서 즐겨 먹으며, 전국적으로도 많이 먹고 있는데요. 전라남도에서 특히 유명하다 보니 자연스레 여수 돌산갓김치 효능이 주목받고 있습니다.
갓김치 먹는 방법은 다양합니다. 갓김치 볶음, 갓김치 찌개, 갓 물김치 등 다양한 갓김치 요리를 만들어 먹을 수 있는데요. 더욱 맛있게 먹기 위한 갓김치 황금레시피나 갓김치 맛있게 담그는법도 인터넷에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
재료에 따라 갓김치 종류도 나뉠 수가 있는데요. 특히 청갓보다 홍갓이 항산화 성분인 플라보노이드 함량이 3배나 많아서 붉은갓 효능이 더욱 뛰어난 항산화 작용을 가진다고 합니다.
갓김치 효능은 대표적으로 항산화 작용과 각종 질병 예방 등을 들 수 있습니다. 갓김치에는 다른 엽채류보다 훨씬 풍부한 항산화 성분이 들어 있다고 하는데요. 이는 노화를 억제해주고 각종 성인병을 예방해주는 효능이 있습니다. 또한 갓김치는 각종 암과 심혈관 질환 및 아토피와 같은 피부 질환 예방에도 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다.
그럼 갓김치 효능 10가지에 대해 정리해봅시다.
1. 항산화 작용
갓김치 효능은 항산화 작용에 좋다고 합니다. 항산화 작용은 체내 활성산소를 억제하여 우리 몸의 노화를 막고 성인병을 예방해주는 작용인데요. 갓김치에 풍부한 카로티노이드 등 다양한 성분은 강력한 항산화 작용 효과가 있다고 합니다.
2. 항암 작용
갓김치는 항암 작용에 효능이 좋다고 합니다. 갓김치에 풍부한 항산화 성분은 항암 작용이 뛰어나다고 하는데요. 다른 엽채류에 비해 풍부한 카로티노이드, 아스코르브산, 크로로필 등 다양한 성분이 항암성이 있다고 밝혀졌다고 합니다.
3. 혈관
갓김치 효능은 혈관 건강에 효과가 좋다고 합니다. 갓김치의 핵산 관련 화합물들이 심혈관계 질환 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 있는데요. 생체실험을 통해 갓김치의 성분이 동맥경화, 고지혈증 등 심혈관계 질환을 유발하는 물질을 줄여준다는 것을 확인하였다고 합니다.
4. 감기
갓김치 효능은 감기에 좋다고 합니다. 한의학에서도 갓의 효능은 감기 증상을 치료하는 데 사용되었다고 하는데요. 갓김치에는 풍부한 비타민C와 면역력을 높여주는 성분들이 들어 있어서 감기 증상을 완화해주고 기침과 가래도 줄여준다고 합니다.
5. 피부
갓김치는 피부에 효능이 좋다고 합니다. 갓김치의 항산화 성분들은 피부 노화를 억제하는데 도움이 되는데요. 특히 갓김치에 들어 있는 유산균은 아토피 피부염 증상을 개선하는 효과를 확인했다는 연구 결과가 있습니다.
6. 신장
갓김치 효능은 신장 건강에 효과가 좋다고 합니다. 예로부터 동의보감에서도 갓의 효능은 신장 건강에 좋다고 하였는데요. 갓은 해독 작용을 도와주어 신장의 나쁜 독을 없애주고 신장의 건강과 기능을 개선하는데 도움이 된다고 합니다.
7. 성장
갓김치 효능은 성장에 좋다고 합니다. 특히 갓김치는 성장기 아이들의 성장과 발육에 도움이 된다고 하는데요. 특히 갓김치에 풍부한 엽산 성분은 임산부의 태아 및 유아의 성장에 있어서 많이 필요한 성분이라고 합니다.
8. 폐
갓김치는 폐 건강에 효능이 좋다고 합니다. 갓김치는 예로부터 폐와 위장의 기능을 돕는다고 약효가 알려져 왔는데요. 갓은 폐기관지 건강을 개선해주어 기침과 가래를 줄여주고 폐질환을 예방하는데 효능이 뛰어나다고 합니다.
9. 위장
갓김치 효능은 위장 건강에 효과가 좋다고 합니다. 갓김치에는 풍부한 유산균이 들어 있는데요. 이 유산균은 위장 건강 개선에 많은 도움을 주는데요. 또한 유산균의 장 건강 개선은 면역력 개선에도 도움이 된다는 사실이 잘 알려져 있습니다.
10. 뇌
갓김치 효능은 뇌 건강 개선에 좋다고 합니다. 갓김치에는 풍부한 엽산이 들어 있는데요. 미국에서 실시한 영양조사에 따르면 식이성 엽산을 충분히 섭취하는 사람들은 그렇지 못한 사람들보다 뇌졸중의 위험성이 21%나 낮다고 보고하였습니다.
지금까지 갓김치 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 갓김치 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
갓김치 부작용 3가지
그럼 갓김치의 부작용에 대해 알아봅시다.
1) 갓김치의 갓은 성질이 따뜻한 음식이라고 합니다. 그래서 열이 많은 체질인 사람들은 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으니 너무 많이 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.
2) 갓김치는 피부 미용과 아토피 치료에 좋은 효능이 있는데요. 다만 피부 가려움증이 있는 사람에게는 부작용이 있을 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.
3) 갓김치는 안과 질환이 있는 분들은 부작용을 주의해야 한다고 합니다. 결막염이나 안구충혈 등 안질환이 있는 분들은 갓김치를 많이 먹지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.
이상 갓김치 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
'건강' 카테고리의 다른 글
| 파스 효과 10가지, 부작용 (0) | 2022.05.01 |
|---|---|
| 당뇨 예방법 10가지, 좋은 음식 (0) | 2022.04.30 |
| 콜라겐 효능 10가지, 부작용 (0) | 2022.04.29 |
| 능이버섯 효능 10가지, 부작용 (0) | 2022.04.28 |
| 우울증 초기증상 10가지, 자가진단 (0) | 2022.04.28 |
댓글