파김치 효능
맛도 좋고 건강에도 좋은 파김치, 좋아하시나요? 파김치는 영양성분이 훌륭한데요. 파김치의 주요 효능은 해독, 혈관, 염증, 피부, 면역력, 다이어트, 혈당, 뼈, 소화, 스트레스 등에 효과가 좋다고 합니다.
파김치란, 파로 담근 김치를 말합니다. 일반적으로 중간 굵기의 쪽파를 사용해서 파김치를 담그는데요. 그래서 쪽파김치라고도 부릅니다. 파김치는 비타민이 풍부하고 칼슘도 풍부하게 들어 있어서 건강에 좋은 효능이 많습니다.
파김치 담그는법도 간단히 알아봅시다. 먼저 파, 소금, 마늘, 생강, 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 쪽파 등 재료를 준비합니다. 파는 뿌리를 잘라내고 약 5cm 정도로 썰어서 찬물에 담가둡니다. 고춧가루, 마늘, 생강, 액젓, 설탕, 소금으로 양념장을 만듭니다. 양념장을 파에 골고루 바릅니다. 실온에서 1~2일 정도 숙성하면 맛있는 파김치가 완성됩니다.
파김치 효능 10가지
1. 해독
파김치 효능은 해독 작용이 뛰어납니다. 파김치에 풍부한 항산화 성분과 황화합물 등의 성분은 체내 독소 제거 및 간의 해독 작용을 도와준다고 합니다.
2. 혈관
파김치는 혈관 건강에도 좋습니다. 파김치에 풍부한 알리신 등의 성분은 혈액순환을 개선하고 혈압을 낮춰준다고 하는데요. 이는 고혈압과 동맥경화 예방에 도움이 된다고 합니다.
3. 염증
파김치는 염증 억제에도 도움이 됩니다. 파김치에 풍부한 항염 성분은 체내 염증을 줄이고 염증성 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
4. 피부
파김치의 효능은 피부에도 좋습니다. 파김치에 풍부한 비타민과 항산화 성분은 피부 노화 방지에 좋은데요. 또한 염증 성분이 피부 트러블 예방에도 도움이 된다고 합니다.
5. 면역력
파김치는 면역력 개선에도 좋습니다. 파김치에 풍부한 비타민C와 항산화 성분은 우리 몸의 면역력을 강화하고 감기 예방에도 도움이 된다고 합니다.
6. 다이어트
파김치는 다이어트에도 좋습니다. 파김치는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 포만감을 주는데요. 이는 다이어트 식단으로 좋다고 합니다.
7. 혈당
파김치 효능 중 하나는 혈당 조절 효과도 들 수 있습니다. 파김치의 알리신 등의 성분은 혈당 조절에 도움이 되어 당뇨 예방에도 좋다고 합니다.
8. 뼈
파김치는 뼈 건강에도 좋습니다. 파김치에는 칼슘도 풍부하게 함유되어 있는데요. 이는 뼈를 튼튼하게 해 주고 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.
9. 소화
파김치는 소화 기능 개선에도 효과가 있습니다. 파김치의 알리신 등의 성분은 위액 분비를 촉진하여 소화를 도와준다고 합니다.
10. 스트레스
파김치 효능은 스트레스 조절에도 효과가 있습니다. 파김치에 풍부한 비타민B군 등의 성분은 신경계를 안정시키고 스트레스 완화에 도움이 된다고 합니다.
파김치 부작용
1. 복통
파김치는 적당량 섭취하면 크게 부작용은 없습니다. 하지만 과다 섭취 시에는 복통이나 설사 등이 나타날 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.
2. 혈압
파김치는 담글 때 소금을 얼마나 쓰냐에 따라 나트륨 함량이 달라지는데요. 나트륨을 과다 섭취하면 혈압을 상승시킬 수 있으니 주의해야 합니다.
3. 알레르기
파에 알레르기가 있는 분들은 파김치를 먹으면 알레르기 반응이 발생할 수 있으니 주의해야 한다고 합니다.
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