석이버섯 효능 10가지, 부작용

석이버섯 효능

높은 산의 바위틈에서 자라는 귀한 약재, 석이버섯에 대해 알고 계시나요? 석이버섯은 옛날 중국에서도 귀한 약재로 유명했다고 하는데요. 항산화 성분과 항암 성분이 풍부하게 들어 있는 석이버섯의 효능은 항산화, 강장, 지혈, 혈관, 뇌, 위장, 눈, 항암, 당뇨 등 다양한 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

이번 포스팅에서는 석이버섯 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.

석이버섯효능

 

 

 

석이버섯이란, 깊은 산의 바위 표면에 붙어서 자라는 지의류이며 석이과에 속하는 버섯입니다. 해발 1천 미터 정도나 되는 높은 곳의 바위틈에서 자라며 자생량이 적기 때문에 채취하기가 아주 어려운데요. 중국의 고대 문서와 우리나라 삼국사기 등에도 석이버섯에 관한 기록이 있습니다.

 

석이버섯은 고가의 식재료입니다. 석이버섯은 자라는 조건이 까다로워서 인공 재배가 어렵고 자연산으로 10~15년은 되어야 채취할 수 있는데요. 그래서 석이버섯 가격을 보면 아주 소량도 몇 만 원씩 할 정도로 높게 형성되어 있습니다.

 

석이버섯 먹는법은 다양합니다. 데쳐서 그대로 먹기도 하고, 국에 넣어 먹기도 하고, 무침으로 먹기도 하며, 술로 담그거나 차로 끓여 마시기도 합니다. 석이버섯 요리방법은 잘 손질해서 각종 음식의 재료로 활용하면 되는데요. 석이버섯 손질법은 따뜻한 물에 불렸다가 요리에 넣으면 됩니다.

 

석이버섯효능

 

석이버섯의 효능은 대표적으로 항산화 작용과 항암 작용 등을 들 수 있습니다. 석이버섯에는 강력한 항산화 성분 및 항암 성분이 풍부하게 들어 있다고 하는데요. 이러한 성분은 몸을 젊게 해주고 눈을 밝게 해주며 강장 효과도 있습니다. 또한 각종 암과 성인병 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

그럼 석이버섯 효능에 대해 정리해봅시다.

 

 

 

 

석이버섯효능

석이버섯효능

 

 

 

 

석이버섯 효능 10가지

 

 

1. 항산화

석이버섯효능 1 항산화

석이버섯 효능은 항산화 작용이 뛰어납니다. 예로부터 석이버섯은 젊은의 명약으로 사용되었다고 하는데요. 특히 중국에서는 노인이 석이버섯을 상용하면 젊어지는 약효가 있다고 하였으며 허리를 낫게 한다고도 하였습니다.

 

 

 

2. 강장

석이버섯효능 2 강장

석이버섯의 효능은 강장 효과도 뛰어나다고 합니다. 석이버섯은 몸보신에 좋은 효과가 있는 약재로도 잘 알려져 있는데요. 혈액순환과 신진대사를 원활히 도와주는 효과가 있고 각종 무기질도 풍부하게 들어 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 지혈

석이버섯효능 3 지혈

석이버섯 효능 중 하나는 지혈 효과도 잘 알려져 있습니다. 중국에서는 석이버섯이 각혈, 하혈, 지혈에 활용하는 약재로도 사용된다고 하는데요. 특히 석이버섯에는 지로포르산이라는 성분이 들어 있어서 지혈에 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

4. 뇌

석이버섯효능 4 뇌

석이버섯 효능은 뇌 건강 개선과 뇌 발달에도 좋습니다. 특히 석이버섯에는 엽산이 풍부하게 들어 있어서 두뇌 발달에 좋다고 알려져 있는데요. 기억력 개선에도 도움이 되어 치매 예방에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

 

 

5. 혈관

석이버섯효능 5 혈관

석이버섯의 효능은 혈관 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 석이버섯은 예로부터 혈액순환을 원활히 해주는 약재로 사용되어 왔는데요. 혈압을 조절해 주고 혈당도 조절해 주는 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

6. 위장

석이버섯효능 6 위장

석이버섯 효능 중 하나는 위장 건강 개선도 들 수 있습니다. 예로부터 석이버섯은 위장을 보하는 약재로 사용되어 있습니다. 특히 석이버섯에는 매우 풍부한 식이섬유가 함유되어 있는데요. 이는 장운동을 촉진하여 변비를 치료하는 데에도 도움이 됩니다.

 

 

 

7. 눈

석이버섯효능 7 눈

석이버섯 효능은 눈 건강에도 좋은 효과가 있습니다. 석이버섯은 예로부터 중국에서 눈을 밝게 해주는 약재로도 사용되었는데요. 석이버섯의 약리작용으로 시력보호 효과도 있다고 합니다.

 

 

 

8. 다이어트

석이버섯효능 8 다이어트

석이버섯의 효능은 다이어트에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 석이버섯은 각종 비타민과 무기질이 풍부하고, 특히 다이어트에 좋은 섬유질과 단백질도 아주 풍부하게 들어 있는데요. 이는 다이어트에 좋은 효과를 줄 수 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. 항암

석이버섯효능 9 항암

석이버섯 효능 중 하나는 항암 작용도 들 수 있습니다. 석이버섯은 각종 암을 예방하는데 도움이 된다고 보고되었는데요. 특히 석이버섯에는 베타글루칸이라는 강력한 항암 성분이 풍부하게 들어 있어서 암세포를 억제하는 효과가 뛰어나다고 합니다.

 

 

 

10. 당뇨

석이버섯효능 10 당뇨

석이버섯 효능은 당뇨 예방에도 도움이 되는 것으로 알려졌습니다. 석이버섯은 혈관 건강을 개선하고 혈당을 조절해 주는 효과도 있다고 하는데요. 석이버섯의 추출물이 혈당을 낮춰주는 효과가 있다는 다양한 연구 결과가 있습니다.

 

 

 

 

석이버섯효능

 

 

 

 

지금까지 석이버섯 효능에 대해 알아보았습니다.

마지막으로 석이버섯 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.

 

 

 

 

석이버섯부작용

석이버섯 부작용 3가지

석이버섯은 적정량을 적절한 방법으로 섭취하면 크게 부작용은 없다고 하는데요. 그럼 석이버섯의 부작용에 대해 알아봅시다.

 

1. 석이버섯에는 오르시놀이라는 독성 물질이 있다고 합니다. 그래서 석이버섯은 먹기 전에 따뜻한 물에 충분히 풀어놓았다가 독성을 제거한 후 먹어야 한다고 합니다.

 

2. 석이버섯에는 식이섬유가 매우 풍부하게 들어 있습니다. 이렇게 풍부한 식이섬유는 과다 섭취 시 복통 및 복부팽만과 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다.

 

3. 석이버섯은 성질은 한의학적으로 찬 성질을 가지고 있다고 합니다. 그래서 배가 찬 분들은 과다 섭취를 하지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

이상 석이버섯 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!

 

 

 

 

 

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