뇌경색에 좋은 음식
무서운 뇌혈관 질환의 하나인 뇌경색에는 어떤 음식이 좋을까요? 전문가들은 신선한 채소와 과일을 꾸준히 섭취하는 것이 좋다고 하는데요. 신선한 채소와 과일, 등푸른 생선, 버섯류, 콩류, 베리류, 나물류 등이 좋습니다.
이번 포스팅에서는 뇌경색에 좋은 음식 및 안좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
뇌경색이란, 뇌졸중(중풍)의 종류는 뇌출혈과 뇌경색이 있습니다. 간단히 말하면 뇌출혈은 혈관이 터지는 것, 뇌경색은 혈관이 막히는 것을 말합니다. 뇌경색은 주로 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등으로 인한 동맥경화증에 의해 뇌혈류가 차단되어 발생합니다.
뇌경색의 증상은 다양합니다. 뇌경색 초기증상은 주로 갑자기 마비 증상과 말이 어눌해지는 증상 등이 나타납니다. 뇌경색은 전조증상이 나타나기도 하지만, 빈도가 낮은 편이라고 하는데요. 미국에서 홍보하는 FAST를 기억하는 것이 좋습니다. F(face: 얼굴 마비), A(arm: 팔다리 마비), S(speech: 언어 장애), T(time: 즉시 병원에 가야할 시간이다!)
뇌경색 치료방법은 치료와 재활이 진행됩니다. 뇌경색 치료는 혈전용해술, 기계적 재개통술을 사용하여 막힌 혈관을 뚫는 것을 시도하게 됩니다. 그 후 재발 방지 치료가 필요하고 재활치료를 통해 뇌 기능의 회복을 돕게 되는데요. 재활에 좋은 운동으로는 낮은 강도의 산책을 꾸준히 하는 것이 좋습니다.
뇌경색에 좋은 음식은 대표적으로 혈관 건강에 좋은 음식들을 들 수 있습니다. 특히 오메가3가 풍부하게 들어 있는 등푸른 생선이 혈관 건강 개선에 좋다고 잘 알려져 있는데요. 그리고 신선한 채소와 버섯류도 도움이 됩니다. 또한 고구마, 콩류, 베리류도 좋다고 하며, 보충이 필요할 때는 오메가3를 챙겨 먹는 것도 좋습니다.
그럼 뇌경색에 좋은 음식에 대해 정리해봅시다.
뇌경색에 좋은 음식 10가지
1. 등푸른 생선
고등어, 꽁치, 연어, 참치 등 등푸른 생선에는 오메가3 불포화지방산이 많이 들어 있습니다. 이는 흔히 DHA와 EPA로 알려져 있는데요. 이러한 불포화지방산은 혈전 용해와 혈액 응고를 막아주고, 콜레스테롤 수치 저하에 도움을 주어, 뇌혈관 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 신선한 채소
많은 전문가들이 뇌경색을 예방하기 위해서는 신선한 채소를 주기적으로 섭취하라고 말합니다. 신선한 채소에는 섬유소와 각종 무기질이 풍부하게 들어 있기 때문인데요. 실제로 신선한 채소를 섭취하면 뇌졸중 위험이 감소한다는 연구 결과도 많이 보고되었습니다.
3. 버섯류
뇌경색에는 버섯류도 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 버섯류에는 섬유소가 풍부하고 비타민과 무기질도 풍부하게 들어 있는데요. 특히 느타리버섯에 대한 미국의 연구에 따르면, 느타리버섯의 에르고스테롤 성분은 혈관 건강을 개선하는 효과가 있다고 보고한 바가 있습니다.
4. 고구마
고구마에는 혈관 건강에 좋은 섬유질과 칼륨 등의 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 혈관의 혈류 개선에 도움이 되고 나트륨을 배출하는 효과가 뛰어나다고 하는데요. 혈관 확장과 혈압 조절에 효능이 있어서 뇌경색의 원인이 되는 동맥경화와 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
5. 콩류
콩류나 두부도 혈관 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 대두 단백질은 혈관벽을 튼튼하게 해주고 혈압을 낮춰주는 효과가 있다고 알려져 있는데요. 또한 콩류에 풍부한 레시틴 성분도 콜레스테롤 수치 저하에 효과가 좋습니다. 특히 레시틴은 뇌건강에도 좋은 성분으로 잘 알려져 있습니다.
6. 베리류
뇌경색에 좋은 과일로는 딸기나 블루베리, 라즈베리, 크랜베리 등도 있습니다. 이러한 베리류에는 안토시아닌이 특히 풍부한데요. 영국의 영양학 연구팀에 따르면 안토시아닌은 동맥경화와 고혈압을 개선하고 뇌혈관 질환으로 인한 사망 위험을 낮추는 효과가 있습니다.
7. 나물
우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 각종 나물 반찬은 뇌경색에 좋은 효능이 있습니다. 다양한 나물 반찬에는 비타민과 무기질 등 영양소가 풍부한데요. 특히 예로부터 중풍을 막아준다고 알려진 방풍나물은 혈관을 청소해주고 노폐물을 배출해주며 해독 작용에도 좋다고 알려져 있습니다.
8. 천마
특히 천마는 뇌경색에 좋은 약초나 한약재로 잘 알려져 있습니다. 천마에는 가스트로딘(게스트로딘)이라는 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 이 성분이 혈액순환을 개선하고 혈관을 깨끗하게 해주는 효과가 있기 때문입니다. 이러한 천마는 동의보감에서도 중풍 치료와 허약 치료 등에 효과가 있다고 기록되어 있습니다.
9. 흰색 과일
속이 흰색인 과일은 뇌졸중 예방에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 대표적으로 사과와 배가 있는데요. 실제로 네덜란드의 연구팀에 따르면, 속이 흰색인 과일을 꾸준히 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람들보다 뇌졸중 위험이 52%나 낮았다고 합니다. 이 과일들에는 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부하여 혈관 건강을 개선해줍니다.
10. 영양제
뇌경색에 좋은 영양제는 오메가3, 비타민, 홍삼 등이 있습니다. 오메가3는 혈액순환을 개선해주는 대표적인 영양제로 알려져 있는데요. 또한 비타민 중에서는 비타민B와 C가 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 홍삼은 실제로 혈액순환 영양제로 잘 알려져 있습니다.
지금까지 뇌경색에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 뇌경색에 안좋은 음식에 대해서도 간단히 정리해봅시다.
뇌경색에 안좋은 음식
뇌경색에 안좋은 음식은 어떤 것들이 있을까요? 혈관을 막는 음식이 특히 안 좋다고 알려져 있는데요. 기름기나 당분이 많은 음식 및 맵고 짠 음식을 피해야 하고, 술도 매우 안 좋습니다.
1) 고칼로리 및 고지방 음식은 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등을 유발하고, 각종 성인병을 일으키는 위험 요소로 분류됩니다. 주로 기름기가 많은 음식이나 당분 함량이 높은 음식들을 피하는 것이 좋습니다.
2) 맵고 짠 음식도 혈관 건강에 아주 안 좋다고 알려져 있습니다. 맵고 짜게 먹는 습관은 동맥경화와 고혈압의 위험을 높이는데요. 또한 자극적인 음식들도 혈관 파괴에 영향을 미칠 수 있습니다.
3) 술을 많이 마시는 것도 뇌경색에 좋지 않습니다. 지나친 음주는 뇌혈관 질환 및 심혈관 질환과 다양한 질환의 원인이 되는데요. 음주는 혈관을 망가트리고 고혈압을 유발하여 뇌경색의 위험을 높입니다.
이상 뇌경색에 좋은 음식 및 안좋은 음식에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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