비타민K 음식 종류 10가지, 효능

비타민K 음식

비타민K는 출혈을 억제해주고 뼈 건강을 개선해주며 심혈관 질환 예방에도 효과가 있다고 하는데요. 
비타민K 음식 종류는 대표적으로 케일, 당근, 시금치 등 녹황색 채소를 들 수 있습니다.
또한 콩, 달걀, 우유, 고기, 낫또, 캐슈넛, 콜리플라워, 아티초크, 타트체리, 샤인머스켓 등이 비타민K 많은 음식으로 잘 알려져 있습니다.

 

 

 

비타민K음식

 

 

 

비타민K란? 
주로 혈장, 뼈, 신장에 특정한 단백질 생합성을 위해 필요한 비타민으로, 혈액 응고 반응을 돕는 성분으로 처음 소개되었습니다.
비타민K라는 이름도 덴마크어로 응고(Koagulation)에서 붙여진 이름인데요.
점차 혈액 응고 외에도 다양한 건강적 효능이 알려지게 되었습니다.

 

 

 

비타민K 결핍증은?
비타민K가 결핍되면 혈장의 프로트롬빈 수준이 낮아지는데요.
이는 혈액 응고 지연을 유발한다고 합니다.
참고로 장 질환, 간 질환, 크론병 등은 비타민K 결핍을 유발할 수 있다고 합니다.

 

 

 

비타민K 과잉증은?
비타민K는 지용성이지만 독성이 거의 없고 배출이 잘 되는 편이라서 부작용이 거의 없다고 하는데요.
하지만 비타민K 과다 복용은 간, 쓸개(담낭), 창자 등에 질환을 유발할 수 있다고 합니다.
비타민K 섭취기준은 하루 충분 섭취량으로 성인 남자 75㎍, 성인 여자 65㎍ 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비타민K 음식 종류 10가지

 

1. 케일

케일에는 비타민K와 칼슘 및 마그네슘도 아주 풍부해서 뼈 건강에 좋다고 알려져 있는데요. 또한 케일은 항암 성분인 베타카로틴이 풍부하여 암에 좋은 음식으로도 잘 알려져 있습니다. 케일과 시금치, 브로콜리 등 녹황색 채소는 비타민K 많은 음식으로 가장 대표적입니다.

 

 

 

2. 토마토

토마토에는 비타민K는 물론 비타민A, B, C도 모두 풍부하게 들어 있는데요. 또한 칼슘과 마그네슘, 엽산, 철분 등 다양한 무기질도 풍부하게 들어 있어서 영양학적으로 아주 우수한 식품입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 당근

당근에 풍부하게 들어 있는 비타민K는 뼈 건강에 좋은 효과가 있다고 하는데요. 또한 당근에는 비타민A와 베타카로틴도 풍부하게 들어 있어서 특히 눈 건강에 좋다고 잘 알려져 있습니다.

 

 

 

4. 포도

포도는 우리가 흔히 먹을 수 있지만 예로부터 한방에서도 건강적 효능을 인정받은 식품인데요. 비타민K와 칼슘 및 마그네슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋으며, 특히 혈관 질환 예방과 피를 만들어 내는 조혈 작용이 뛰어나다고 알려져 있습니다.

 

 

 

5. 캐슈넛

캐슈넛은 슈퍼푸드로 알려진 견과류 중 하나인데요. 캐슈넛에는 풍부한 비타민K는 물론 특히 비타민B군도 풍부하게 들어 있으며 강력한 항산화 작용을 하는 식품으로 유명합니다.

 

 

 

6. 낫또

일본의 건강식으로 잘 알려진 낫또는 비타민K가 풍부하여 골다공증 예방에 효과가 좋다고 알려져 있는데요. 특히 낫또는 저녁에 먹으면 혈전 분해 효과가 있어서 야식 대용으로 좋다고 합니다.

 

 

 

7. 아티초크

아티초크에 들어 있는 비타민K는 100g당 하루 권장량의 18%나 된다고 하는데요. 특히 당뇨에 도움이 되는 이눌린 성분도 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

 

 

 

8. 콜리플라워

콜리플라워 100g에는 비타민K 하루 권장량의 20%나 들어 있다고 하는데요. 또한 콜리플라워에는 비오틴도 풍부하게 들어 있어서 탈모 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

9. 타트체리

타트체리는 비타민K와 각종 비타민과 무기질이 아주 풍부한 영양 식품으로 잘 알려져 있는데요. 비타민A, B, C, E, K가 골고루 들어 있으며, 카로티노이드, 안토시아닌 등 항산화 성분도 아주 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

10. 샤인머스켓

샤인머스켓 효능은 혈액 응고 효과가 뛰어나다고 알려져 있는데요. 이는 샤인머스켓에 풍부하게 들어 있는 비타민K 덕분입니다. 또한 샤인머스켓에는 비타민B와 C도 풍부하여 면역력 개선에 좋다고 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비타민K 효능 3가지

비타민K효능

1) 혈액 응고: 비타민K의 가장 대표적인 효능은 혈액 응고 작용입니다. 비타민K라는 이름도 덴마크어 응고(Koagulation)에서 따온 것인데요. 비타민K는 혈액 응고를 도와주어 출혈을 막아주는 효능이 뛰어나다고 합니다.

 

2) 심혈관 질환: 비타민K는 혈관의 석회화를 억제해주는 효과가 뛰어납니다. 비타민K가 대동맥의 칼슘 침착을 억제해주면서 동맥 석회화를 예방에 도움이 되는데요. 이는 동맥경화를 막아주고 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

3) 뼈: 비타민K는 뼈에서 특정한 단백질의 생합성에 필요한 성분으로 뼈 건강에 필요한 비타민으로 잘 알려져 있습니다. 연구에 따르면 비타민K가 부족하면 뼈가 약화되고 골다공증이 발생할 수 있다고 보고되었습니다.

 

 

 

 

 

 

지금까지 비타민K 음식 종류와 효능에 대해 알아보았습니다.

그럼 다들 건강하세요!