호두 효능
요즘 건강을 챙기기 위해서 견과류를 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 호두도 영양분이 풍부한 웰빙 견과류 중 하나인데요. 호두에는 불포화지방산과 식이섬유 및 항산화 성분 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 호두의 효능은 두뇌, 피부, 폐, 뼈, 위장, 다이어트, 항암, 불면증, 혈관, 면역력 등 다양한 건강적 효과가 뛰어납니다.
이번 포스팅에서는 호두 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.
호두란, 가래나무과의 낙엽교목인 호두나무의 열매입니다. 호두열매는 단단한 껍질로 둘러싸인 견과류입니다. 호두의 원산지는 중동 지역으로 추정되고 있으며 현재는 미국 캘리포니아주에서 전 세계 공급량의 66%가 생산되고 있습니다. 우리나라에는 고려시대 또는 원삼국 시대 때 들어왔다고 추정되고 있으며, 한국에서 일본으로 전파되었다고 합니다.
호두 영양성분은 아주 풍부합니다. 호두 칼로리는 100g당 652kcal로 높은 편입니다. 호두에는 불포화지방산이 아주 풍부하게 들어 있으며 식이섬유와 단백질 및 칼슘 등의 성분이 아주 풍부하게 들어 있는데요. 비타민B도 풍부하게 들어 있습니다. 호두 하루 섭취량은 5~7개 정도가 적당합니다. 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취를 주의해야 합니다.
호두 보관방법은 밀폐 용기에 담아서 냉장고에 보관하면 됩니다. 껍질을 깐 호두도 냉장고에 보관하면 되는데요. 다만 호두는 껍질을 까고 나면 산패되기 쉽기 때문에 밀폐 용기에 담아서 냉동 보관을 하면 더욱 오래 먹을 수 있습니다.
호두 먹는방법은 다양합니다. 호두는 열매와 속껍질 및 호두나무 수액, 잎도 모두 효능이 좋아서 식용하고 있습니다. 일반적으로는 호두 열매를 그대로 먹는 방법이 가장 흔한데요. 호두강정이나 호두조림 같은 호두 요리도 있습니다. 그리고 호두기름(오일)이나 호두액을 음식에 사용하여 효능과 맛을 함께 얻을 수 있습니다.
호두의 효능은 대표적으로 두뇌 발달과 항산화 작용 등을 들 수 있습니다. 특히 호두에 풍부한 불포화지방산은 두뇌 발달에 도움이 되고 항산화 작용도 도와주며 혈관 건강을 개선하여 뇌혈관 및 심혈관 건강에도 좋은데요. 또한 호두 효능은 항암효과 및 불면증, 그리고 뼈 건강과 폐 건강 개선에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
그럼 호두 효능에 대해 정리해봅시다.
호두 효능 10가지
1. 두뇌
호두 효능은 두뇌에 좋습니다. 호두는 뇌 모양을 닮았는데요. 실제로도 뇌에 좋습니다. 호두에 풍부한 불포화지방산은 특히 DHA, EPA와 같은 성분을 함유하고 있는데요. 이는 두뇌 발달에 좋은 성분으로 알려져 있습니다. 특히 기억력 개선에 좋고 치매나 알츠하이머와 같은 퇴행성 뇌질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.
2. 피부
호두 효능은 피부에도 좋습니다. 호두에는 항산화 성분이 아주 풍부하게 들어 있는데요. 이는 피부 노화를 억제해 주는 효과가 뛰어납니다. 또한 호두에 풍부한 불포화지방산도 피부 미용에 좋은 효과가 있는 성분으로 알려져 있습니다.
3. 폐
호두 효능은 폐 건강에도 좋은 작용을 합니다. 호두는 예로부터 한방에서도 폐의 기능을 개선하고 치료해 주는 약으로 사용되어 왔는데요. 특히 호두기름을 짜서 복용하면 기침, 천식, 폐렴, 기관지 질환 등을 치료하는데 좋다고 알려져 있습니다.
4. 뼈
호두는 뼈에도 효능이 좋습니다. 호두는 칼슘 함량이 높은 견과류입니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해주는 영양소로 대표적인데요. 또한 호두에 풍부하게 들어있는 구리나 망간 등의 성분도 뼈를 튼튼하게 해 준다고 합니다. 이러한 성분들은 골다공증과 같은 뼈 질환 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
5. 변비
호두는 변비에도 효능이 있습니다. 호두는 식이섬유 함량도 높은 견과류입니다. 호두에 풍부한 식이섬유는 장에서 소화를 촉진하고 장운동을 도와주는 역할을 하는데요. 이는 배변 활동에도 도움을 주기 때문에 변비 증상을 완화하고 치료하는데 많은 도움이 됩니다.
6. 다이어트
다이어트에 호두가 좋다는 사실을 알고 계시나요? 호두는 칼로리가 높기 때문에 다이어트에 안 좋을 것이라고 생각하는 분들이 많은데요. 하지만 호두의 지방은 대부분 불포화지방이라서 다이어트에 오히려 좋은 작용을 한다고 알려져 있습니다. 물론 과다 섭취보다는 적당량을 섭취하는 것이 다이어트에 도움이 됩니다.
7. 항암
호두 효능은 항암효과에도 좋습니다. 호두에 풍부한 항산화 성분과 오메가3, 감마토코페롤 등의 다양한 성분들은 항암 성분으로 잘 알려져 있는데요. 암세포를 억제하고 암을 예방하는데 도움을 줄 수 있다고 연구를 통해 보고된 성분들입니다.
8. 불면증
호두 효능은 불면증 예방에도 효과가 있습니다. 호두에 풍부한 멜라토닌 성분은 수면 유도 작용이 뛰어난 성분으로 잘 알려져 있습니다. 이는 수면의 질을 높여주고 불면증 예방에도 도움이 됩니다. 호두는 한방에서도 불면증이나 신경쇠약을 치료하는 약재로 사용된다고 합니다.
9. 혈관
호두는 혈관 건강에도 효능이 뛰어납니다. 호두에 풍부하게 들어 있는 불포화지방산은 혈관 건강에 좋다고 아주 잘 알려져 있습니다. 다양한 연구에 의해서 호두의 불포화지방산이 혈중 LDL 콜레스테롤 및 중성지방 수치를 낮추어 심혈관 질환 및 뇌혈관 질환 예방에 도움이 된다고 보고한 바가 있습니다.
10. 면역력
호두의 효능은 면역력 개선에도 많은 도움이 됩니다. 호두에 풍부한 불포화지방산 및 멜라토닌 성분도 면역력 개선 효과가 있는데요. 또한 호두를 섭취하면 세로토닌이라는 행복 호르몬의 분비가 늘어나서 스트레스를 줄이고 신체 기능을 높여서 각종 질병의 위험도 떨어뜨리는 효과가 있다고 보고한 연구도 있습니다.
지금까지 호두 효능에 대해 알아보았습니다.
마지막으로 호두 부작용에 대해서도 간단히 정리해 봅시다.
호두 부작용 3가지
호두는 크게 부작용은 없는 안전한 식품입니다. 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수도 있는데요. 그럼 호두의 부작용에 대해 알아봅시다.
1. 호두는 영양분이 풍부하지만 과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다. 호두 1일 섭취량은 하루에 5~7개 정도가 적당합니다.
2. 호두에 풍부한 섬유질은 장운동을 도와주고 변비 개선에 좋습니다. 하지만 섬유질 과다 섭취는 복부팽만 및 복통과 설사 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다.
3. 호두는 견과류 알레르기가 있는 분들이 주의해야 한다고 합니다. 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 심하면 심각한 상황을 만들 수도 있기 때문입니다.
이상 호두 효능과 부작용에 대해서도 정리해보았습니다.
그럼 다들 건강하세요!
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