자색 당근 효능
주황색이 아닌 보라색 당근에 대해 알고 계시나요? 이를 자색당근이라고 부르는데요. 자색당근에는 건강에 좋은 성분도 풍부하답니다. 자색 당근의 주요 효능은 신장 건강, 항산화 작용, 눈 건강, 다이어트, 항암 작용, 혈관 건강, 면역력 개선, 당뇨 예방, 뇌 건강, 간 건강 등이 있습니다.
자색 당근이란, 보라색 당근을 말합니다. 당근은 원래 보라색이나 흰색이었다고 하는데요. 네덜란드에서 당근을 주황색으로 개량시켜서 보급하여 우리나라에도 주황색 당근이 일반적이라고 합니다.
자색당근 먹는법은 다양합니다. 특히 일반 당근보다 당도가 높기 때문에 주스나 샐러드로 많이 먹는데요. 또한 자색당근즙으로 간단히 먹는 방법도 있고, 일반적인 당근처럼 다양한 요리에 활용하여 먹을 수 있습니다.
자색 당근 효능 10가지
1. 신장
자색당근은 신장에 효능이 좋습니다. 그래서 신장 질환 환자들이 많이 찾는데요. 자색당근에 풍부한 티아민, 엽산 등 비타민 B군과 여러 영양 성분들은 신장 기능에 도움을 준다고 하는데요. 이뇨작용 촉진과 노폐물 배출 등에 효과가 있다고 합니다.
2. 항산화
자색당근은 항산화 작용이 뛰어납니다. 자색당근에 풍부한 안토시아닌 등의 항산화 성분은 체내 나쁜 활성 산소를 제거하고 노화 방지에 좋은 효과가 있다고 합니다.
3. 눈
자색당근은 눈 건강에도 좋습니다. 특히 자색당근에 풍부한 안토시아닌과 베타카로틴 등은 눈에 좋은 성분으로 잘 알려져 있는데요. 시력 보호와 안구 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
4. 다이어트
자색당근은 다이어트에도 좋습니다. 자색당근은 칼로리가 낮고 섬유질과 비타민 및 무기질은 풍부하게 들어 있는데요. 이는 다이어트 식단으로 좋아서 당근 다이어트도 많이 합니다.
5. 항암
자색당근은 암 예방에도 도움이 됩니다. 특히 대장암 예방에 좋다는 연구 결과가 있는데요. 대장 내 염증 억제와 대장암 억제 효과가 보고되었습니다.
6. 혈관
자색당근은 혈관 건강에도 좋습니다. 체내 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있다고 하는데요. 이는 고혈압 및 동맥경화 예방에도 도움이 된다고 합니다.
7. 면역력
자색당근은 면역력 개선에 좋습니다. 자색당근에 풍부한 안토시아닌과 비타민 등의 성분은 면역력을 높여주는데요. 또한 염증 억제 효과도 좋아서 각종 염증성 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
8. 당뇨
자색당근은 혈당 조절을 도와주는 효과도 있는데요. 이러한 효과는 당뇨 예방 및 당뇨 증상 완화에도 도움이 된다고 합니다.
9. 뇌
자색당근에 풍부한 안토시아닌은 뇌 건강에도 좋은 작용을 많이 합니다. 기억력 개선과 인지력 개선에 도움이 되고 치매나 알츠하이머 예방에도 도움이 된다고 합니다.
10. 간
자색당근은 간에도 좋습니다. 자색당근에 풍부한 베타카로틴 성분은 간 기능을 도와준다고 하는데요. 해독 작용을 돕고 간 보호 작용을 한다고 알려져 있습니다.
자색 당근 부작용
1. 신장
자색당근은 신장에 좋기로 알려져 있습니다. 하지만 과다 섭취 시에는 신장에 부담을 주고 오히려 안 좋을 수 있기 때문에 주의해야 한다고 합니다.
2. 복통
자색당근은 적당량 섭취 시에는 큰 부작용은 없습니다. 하지만 과다 섭취 시에는 복통, 복부팽만, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으니 너무 많이 먹지 않도록 주의하는 것이 좋다고 합니다.
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